какой соус используете для начинки в пиццу

Добрый день. Я самый низ теста смазываю сначала кетчупом, но не покупным а самодельным. В нем мелкие кусочки перца болгарского, лучка, помидорок...Потом кладу фарш или другую начинку, которую Вы хотите.. Сверху все посыпаю сыром, конечно же.. А потом еще сверху поливаю таким соусом. Кладу одну столовую ложку с горкой майонеза и сырое яйцо, все тщательно перемешиваю и поливаю.. очень вкусно и сочно получается..

Anastasia_: Вас смущает такое положение сыра?

Очень.

Ante: Уточняю, потому что у нас почему-то принято сыр поверх всего валить

Потому что это - классика.
Только такую последовательность считаю пиццей, все остальное - пироги.
Ваш вариант - это и есть пирог.

Солянка,
о боже. пиццесрач)))
в какой стране это классика?

Ante: о боже. пиццесрач)))

ага, остроконечники и тупоконечники прямо)))
сделала недавно по рецепту Энди Шефа именно с сыром ПОД помидорами - ооочень круто, сейчас только так и делаю.

В кач-ве соуса использую или соус Долмио и подобные, или смешиваю густой йогурт с томатной пастой и добавляю орегано и базилик сушеный