края у пиццы получились сухие(

Люблю пиццу на слоеном тесте. Сначала маслом смазываю, потом соус и начинка.
и да, начинка до крев. Если с мариноваными огурчиками, то обязательно рассолом поливаю. И еще сыр за 5 минут до готовности. Как из духовки вынули - свежей зеленью сразу. Пицца всегда сочная у меня, а не сухая.

Сударыня-С,
а у меня духовка до 250 всего...

Meta,
а каким маслом сначала смазываете?

Подсолнечным

Meta: Подсолнечным

_mamaIrishka ,
ну на 250 тогда,