Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Сгущенка которая будет варенкой настоящей после варки

    Какую брать? Посоветуйте.Брала как то,после 4 часов варки еле коричневой стала и такой же жидкой.

    Варю Алексеевскую и Рогачев. Нормально варятся

    WhiteFish: Рогачев

    подскажите, пожалуйста, где покупаете?

    Белорусская нравится, после 1,5 - 2 часов варки густая и коричневая. Последнюю брала в Кировском - г. Глубокое, респ. Беларусь.

    WhiteFish: Рогачев

    да, тоже Белорусь, в Кировском была, потом вместо нее Глубокое возить стали.

    та, у которой составе только молоко и сахар. все остальное: с пальмовым маслом, с растительными жирами и всякой дребеденью - это не сгущенка, а суррогат.

    ZЮ,
    Это я знаю.Брала нормальную,без растительных жиров,а все равно..
    Алексеевскую хвалят вроде

    Ирбитская?

    Рогачев. В ОКее всегда брала.

    автор автор темы: Алексеевскую хвалят вроде

    Только она! Варится быстро, правильный коричневый цвет, нужные консистенция и вкус.
    Все остальные - вроде и по ГОСТу (типа без растительных жиров), но по факту похоже обманывают, поскольку варится очень долго, но консистенция остается такой довольно подвижной, и после варки прямо сверху небольшой слой растительного жира/масла остается.

    grapy,
    В Елисее покупала

    Вчера варила.
    Покупала самую дешевую в Красном и белом за 54,90.
    На удивление хорошо сварилась - густая, коричневая, вкусная.
    Обычная синяя банка, по низу написано Гост Резерв.

    Рогачев. Только эта. И варить часа хватает.

    Только Алексеевскую беру, но не везде она есть. Бывает в Кировском и в монетке.

    не знаю, алексеевскую так нахваливают, а я купила, варила три часа - и все не то. и цвет скорее беж, и консистенция не ах

    Подскажите как сварить сгущенку, только с подробностями, ну чтоб не взорвалась. очень хочу вареную, но боюсь варить ))

    Будет. Варю с кошечкой на крышке. не помню производителя. 4 часа мужу недостаточно густая ириска получается. Для крема подходит. Для просто поедания варите дольше.

    WhiteFish,
    фигня эта Алексеевская

    Алексеевская мне показалась сильно густая после варки, не тянется. и вкус не тот...

    Рогачев только ее и варим, и ,в чай ,и в выпечку , т. е Везде и да есть у них уже вареная , тоже отличная.

    mamaksushi,
    Пару дырок в крышке банки пробить и следить за уровнем воды в кастрюле. У меня обычно вода ниже верхнего края банки см на полтора.

    По теме- только Алексеевская. И дети других производителей не признают..

    *morskaya*,
    спасибо! А по времени? Вода должна постоянно тихонько кипеть?

    mamaksushi,
    Я часа три варю. Вода тихонько кипит, да.Не допускайте бурного кипения.

    *morskaya*,
    спасибо, попробую

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное