Поделитесь секретами вкусных домашних пельмей

да сильно ты много тонких накрутишь когда под ногами и руками бегает двухлетний помогатор

Поросята вы..... Пойду маму умолять.... Может даже унижаться придется.

EВА: Пойду маму умолять.... Может даже унижаться придется

а сама налепить, чо? никак?

Я лентяйка.
И у меня ни разу не получались такие, как у мамы. Крошечные, сморщенные, вкусные, идеальные, короче.
А я по тортикам специализируюсь.

*Yuliya* автор темы: мясо не сочное получается в них и немного пресновато

свинина жирная должна быть, ну и лука не жалеть. В готовый фарш немного воды добавить, чтобы он был более влажным
кстати нашла для себя идеальный способ лепки пельменей, а-то раздражает раскатывать пласт, потом кружочки вырезать, остаются обрезки, или каждый сочень по отдельности раскатывать - тоже морока, если интересно делюсь

EВА: Пойду маму умолять....

мне мамочка налепила уже в выходные

jersan: а сама налепить, чо? никак?

Ну вот у меня времени нет, чтоб лепить.

Толкушкой фарш взбивать так меня мой дед научил.

Парашютик: Ну вот у меня времени нет, чтоб лепить.

чего там лепить жена за час штук сто налепит... час времени это много?

jersan: чего там лепить жена за час штук сто налепит..

ну нет в будни у меня этого часа... в восемь пришла домой, час на общение с детьми и после еще и час-полтора сидеть пельмени лепить - нафиг надо)

Потолковый Лампонюх: блин, я одна люблю пельмени с толстеньким тестом?

я тоже люблю)))

Потолковый Лампонюх: блин, я одна люблю пельмени с толстеньким тестом?

я не только толстенькие, но и с "ушами" люблю.