суп пюре из тыквы

девочки, впервые хочу сделать суп пюре из тыквы. Много рецептов нашла в инете.
Поделитесь, пожалуйста, своими проверенными

Ой да чего там делиться. Тыкву режешь кусочками отвариваешь с травами (тимьян, либо итальянские, либо французские травы)делаешь блендером пюре. На тарелку ложку сливок, щепотку пармезана и в центр либо поджаренную креветку либо хамона пластиночку. Вот в принципе и все. Никогда не заморачивалась

чищу тыкву, нарезаю кубиками крупными
чищу и рублю мелко чеснок.
в кастрюле с толстым дном топлю кусочек слив масла. в него чеснок, до легкого золтистого цвета
туда же тыкву, на слабом огне и помешиваю припускаю в этом тыкву
далее заливаю водой чтобы чуть закрывало. добавляю базилик и орегано, солю и варю до готовности.
далее пробиваю блендером, добавляю сливки
и все.

тыкву отвариваю. блендером вжииик. из приправ к тыкве люблю молотый мускат, корень имбиря, красный перец хлопьями. Можно

четверг рыбный день щепотку пармезана и в центр либо поджаренную креветку

+++ или курицу. кусочки тонко нарезать, обжарить на хорошо разогретой сковородке без масла.

спасибо:)
пойду готовить

а картофель вообще не надо добавлять?
никогда еще не варила суп без картошки:)))

en10 автор темы а картофель вообще не надо добавлять?

неееееет

en10 автор темы а картофель вообще не надо добавлять?
никогда еще не варила суп без картошки:)))

я добавляю немного. Но ни масло,ни сливки не кладу. Более диетический вариант

Vоlnа неееееет

я добавляю одну картофелину для густоты. обжариваю лук, следом картошка, тыква, потом можно сливки добавить. но и без них хорошо

как у всех все по разному))

Аноним Чеснок в конце, и блендером. Чеснок не кипячу.

это дает очень резкий вкус и запах.

что то много муж купил тыквы , 2 куска по кг. На суп наверно 1 кг хватит?
что из второго куску сделать?

en10 автор темы как у всех все по разному))

а чего? по-другому тыкву нельзя испортить? я бы выкинул оба куска...

en10 автор темы что из второго куску сделать?

тыквенные бублики, мжно оладьи. можно пирог с тыквой и сыром.

jersan а чего? по-другому тыкву нельзя испортить?

вот и спрашиваю, как еще можно испортить?:)

jersan я бы выкинул оба куска...

ну нет, на это я пойти не могу!

ну вот мы вчера делали морковные котлеты... то же самое можно сделать и из тыквы...

www.u-mama.ru/read/tag.php

Каша.пшенная с тыквой,запеките в горшочках

Я кладу картошку. И имбирь, с тыквой очень вкусно.

сделала суп, смиксовав несколько рецептов. с чесночными сухариками ну ооочень вкусно

Чищу, нарезаю кубиками. В духовку, чтоб запеклась. Часть(пару горстей) оставляют и отвариваю.до отваривания, в этой же кастрюле обжаривают лук на оливковом масле. Потом уже туда воду и тыкву. И варю. Добавляю тыкву из духовки. Блендером все взбиваю. Наливаю 0.5 сливок 10%. Добавляю мускатный орех чуть-чуть. Досаливаю. Все. Гренки, бекон... По вкусу уже к тарелку. Очень вкусно.

Суп из тыквы с мидиями и белым вином, крайне рекомендую, делать легко

www.edimdoma.ru/retsepty/15222-tykvennyy-sup-s-midiyami

Сделайте мусс из тыквы. По рецепту Энди шеф.