Пожалуйста, накидайте проведенных рецептов засолки/закваски капусты.

В прошлом году делала, рецепт в инете нашла, кстати в комментариях к рецептам обычно много всяких советов иной раз довольно забавных
Зы капусту, после того как заквасится выношу на балкон, она там и стоит всю зиму. Делать буду, когда установится минусовая темперАтура.

Аноним автор темы Слышь, не груби.

сама не шуми

Аноним автор темы Просто капусту солю впервые

вот поэтом делать надо всё строго по граммам... это потом уже будешь импровизировать...

Мирей

Я тоже знаю такой способ хранения.

Ну что ж с почином меня!
Посмотрим, что получится, но скажу я вам муторное это занятие)))

Аноним автор темы но скажу я вам муторное это занятие)))

вы хоть не вручную её режете?

jersan

Ой да е мае. А правил то сколько? И каким следовать? В деле приготовления пищи главное уловить основные принципы, а это никак от правил не зависит. Это с опытом приходит, а опыт сведения вместе капусты, соли и моркови у меня есть, я тебя уверяю.

Капуста булькает и уже вкусная)))
А так то вручную я ее - сумашедшая)
Есть же мясорубка с насадками. В следующий раз будет быстрее.
Всем спасибо за отклики

Аноним автор темы В деле приготовления пищи главное уловить основные принципы, а это никак от правил не зависит

ты тоже не умеешь готовить...

jersan

Ну канешь ))))), мой маленький трольченок

У тебя капуста то поди китайская

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы