что готовите в такую жару?

RitaMargarita завтра

не, в воскресенье! Хочу на речку.

Свекольник, окрошка, салаты овощные, баклажаны, кабачки, перцы фаршированные. Овощи пошли в ход. А так все как обычно,сегодня вот печень телячья тушенная с гречкой. Не угорела еще на кухне.

Детям - вафли и орешки с вареной сгущенкой....
мужу ест арбуз, я - кефир с малиной

Гаспаччо завтра буду готовить ;) всем рекомендую

Напишите рецепт гаспаччо и свекольника, пжл. Я никогда их не готовила.

За-Я Напишите рецепт гаспаччо

500 г помидоров
300 г болгарского перца
300 г огурцов
150 г лука
1–2 зубчика чеснока
100 мл оливкового масла
сок половины лимона или 2 ч.л. винного уксуса
соль
перец
все овощи измельчить в блендере,доб.лимонный сок+олив.масло+посолитьпоперчить и еще раз взбить. Убрать в холодильник на пару часов.
Я сразу добавляю лёд когда измельчаю блендером. можно добавить зелень

у нас не жарко, но я вот рецепт литовского борща ищу

Кошка_в_окошке у нас не жарко, но я вот рецепт литовского борща ищу

Свекла 1 шт
вареный картофель 2 шт
вареные яйца 2 шт
свежий огурчик 1 шт
редька зеленая 1 шт (маленькая)
чеснок зубчик
свекольный отвар 200 мл
кефир 200 мл

Чищеную свёклу оварить, затем измельчить блендером вместе с жидкостью, все остальное потереть на крупной терке, добавить кефир, зеленый лук и укроп, посолить.

Супчик получается очень свежий и вкусный. Пахнет летом и отдыхом...

Аноним

сливочная автор темы

Спасибо, девочки. Но везде есть огурцы. У меня сынулю пучит от огурцов, мы на гв. Страдаю в жару без окрошки.

За-Я Страдаю в жару без окрошки.

ну а если без огурцов, на зелени одной?
не то,конечно, но все же)) делают же без колбасы, или без картошки. А вы сделайте килограмм зелени, картошка и колбаса, без огурца.

Ususik ну а если без огурцов, на зелени одной?

я в жару вообще делаю легкий вариант окрошки.. огурец-редис-зелень и кефир разбавленный холодной минералкой

Я в такую жару предпочитаю готовить легкие летние Салатики, как например:
"Итальянский салат с рукколой и помидорами" поделюсь с Вами рецептом девочки:)
Этот салат подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. Он полезен благодаря удивительным свойствам овощей и рукколы, несмотря на то, что он диетический, в его составе есть кедровые орешки и сыр, благодаря которым вы обретете чувство сытости.

Для блюда понадобятся:

руккола – 200 г
помидоры – 300 г
кедровые орешки – 100 г
немного оливкового масла,
твердый сыр – 100 г,
свежие грибы – 100 г
бальзамический уксус – 1 ст.л.
соль, перец
Процесс создания блюда:

Грибы обжарьте на оливковом масле. Можно взять и маринованные грибы, тогда их просто нарежьте.
Помидоры нарежьте, кедровые орешки обжарьте на сухой сковороде.
Положите в тарелку грибы, помидоры, рукколу.
Сделайте заливку из перца, соли, бальзамического уксуса, оливкового масла и полейте салат.
Сверху посыпьте орешки и тертый сыр.

У меня подруга вегетарианка, ей очень нравится итальянская кухня, она мне пару рецептов итальянских салатов, я хочу попробовать сделать их все.

steina jr. Octavia
Я заметила, как приготовлю окрошку, так холодно.

приготовьте, пожалуйста, окрошку =)

НЕ НАДО!!!! До сентября забудьте про окрошку, зимой поедите :)

Octavia Я заметила, как приготовлю окрошку, так холодно. Сейчас у меня нет окрошки - жара.

RitaMargarita У меня так же
steina jr.
приготовьте, пожалуйста, окрошку =)

завтра

Неееет!

Bugagа Неееет!

Так уже, вчера же не жарко было вечером мы окрошку доедали

Стараюсь вообще не готовить, всегда находится, что поесть. Салатики делаю, ту же окрошку.

Ммм, а меня чет тянет поготовить..
Сделала мужу окрошку, себе суп из щавеля и шарлотку с грушей испекла

гаспачо, но без перца))) свекольник, рыба жареная с салптом зорошо илет, стейки готовлю, тоже нормально.
Что то простое и немного.

За-Я

готовьте без огурцов, вот проблема?

Есть еще такой вариант. На картофельном отваре (а можно и просто на воде). Натереть свеклу на мелкой терке, добавить кучу всякой зелени, какая есть только, каплю уксуса и немного майонеза (сметаны - кому что, я вообще кефир добавляю), соль, перец. Все.