Испекла, а как достать)

Перевернуть на блюдо или досочку

переворачиваете на большую тарелку, на дно формы кладете тряпку, намоченную холодной водой
потом, когда форму уберете, можете еще одну тарелку сверху положить и перевернуть красотой наверх)

Ножом по бортам проведите, накройте тарелкой или доской и переверните.

Аноним автор темы Это пирог цветаевой, боюсь поломать доставая

на обычную шарлотку похоже. Я ножичком по краю отделяю и переворачиваю на доску, потом обратно на тарелку

форму смазывали? скорее всего, припекся только самый край - можно вдоль бортика пройтись тонкой узкой лопаткой или ножом, потом перевернуть

лопаточкой от краев отодвинуть и

[Фея] Перевернуть на блюдо или досочку

Аноним автор темы

Поставить форму на мокрую тряпочку. Дать постоять минут 15, потом по краю ножичком провести и вытряхнуть из формы.

Аноним автор темы Это пирог цветаевой

всегда его в силиконовой форме делаю поэтому)))
Тогда разрезайте прямо в форме, первый кусок корявый будет, ровно вы его не достанете, а остальные нормально. И это, горячим его не доставайте, он должен полностью остыть!

всегда было это проблемой. купила разъемную форму.
не по теме: выложите рецепт этого пирога.

Songes

спасибо, а тесто надо раскатывать? и потом в форму?

вся ю-мать печет цветаевский пирог по этому рецепту www.u-mama.ru/read/home/yummi/pies/2807.html :)

переворачивать такой пирог лучше остывшим, после холодильника - сверху доску, переворачиваете, быстро на дно тарелку и обратно .