Про котлеты

Такие же, нормально будет.

Тутта автор темы каклетки

это опечатка или вы пошутили так?

лучше больше лука в фарш добавить. И картошину сырую. Вообще хлеб не добавляю. Когда лука много - очень сочные получаются котлеты.
И луком не пахнут (я сама лук не ем вообще)

я в основном либо сухари панировочные, либо хлеб на мясорубке. а вот батон в молоке мне почему-то не нра

много лука, черный хлеб или хлопья геркулес

carino лучше больше лука в фарш добавить

+++

Тутта автор темы да не нравится просто из фарша

Если совсем ни как, можно манку или овсянку (перемолоть) и немного в молоке, что б набухла

Я картофелину вместе с луком и чесноком в блендере мельчу. Батон только в куриные котлеты добавляю. Сухари конечно можно, тот же хлеб измельченный. Не вижу разницы)))

я стала добавлять овсяные хлопья вместо хлеба и сухарей. Так вкуснее и полезнее (мне так кацца )

всегда добавляю или сухари или манку в фарш. Размешиваю, а потом разбавляю молоком до нужной консистенции.

И мне с геркулесом очень нравится! Он там не чувствуется, а котлетки очень нежные.

нафига хлеб и прочие ненужные добавки в котлеты пихать?
чтобы из килограмма мяса получилось два килограмма фарша?

добавляю сухари, если хлеба нет. и воду, если нет молока. нормальные котлетки