Есть две пачки творога. Что вкусненького приготовить (кроме сырников) ?

Если творог не сладкий, можно сделать запеканку из кабачков и творога - греческое блюдо. В творог намешать зелени и посолить. Если он суховат, можно сметаны добавить. Нарезать кабачки тонко вдоль. В форму положить слой кабачков, посолить/поперчить, потом слой творога, потом опять кабачков. Смазать сверху раст. маслом и запечь в духовке полчаса.
Полезно и вкусно. Вкус блюда будет в основном задан травой, которую намешаете в творог. Мне очень нравится с мятой. Можно укроп, мелиссу - что любите.

Мой любимый рецепт из творога.
Пирог с капустой на творожном тесте. Автор hahademon.

Для большой формы (мин 26 см) - у меня форма маленькая и тесто получилось толстовато.

для начинки:
капуста - небольшой вилок (около 1 кг)
поллитра молока
4 яйца (сырых)
1 ст л сл масла
соль
для теста:
250 г любого творога
100 г сливочного масла (размягчить)
1 ст л сахара
соль
неполных 2 ст муки
2 крупных яйца
2 чл разрыхлителя
Капусту нашинковать, залить молоком и поставить на огонь. Как закипит, убавить огонь до среднего и готовить под крышкой 25 минут.
В это время приготовить тесто:
Творог, масло, яйца размять до однородности, всыпать сахар и соль, и постепенно добавлять муку с разрыхлителем, пока тесто не станет скатываться в шар. Тесто должно получится мягким, послушным, легко принимающим форму и не липнущее к рукам.
Капусту откинуть на дуршлаг и отжать. Переложить капусту в миску. Вбить в капусту яйца, добавить масло, посолить и перемешать.
Тесто разделить на 2 неравные части. БОльшую часть раскатать и сформировать дно с бортиками в форме, смазанной маслом. Выложить начинку на тесто. Меньшую часть теста также раскатать и накрыть начинку, края защипить.
смазать верх пирога желтком и выпекать при 180С - 35-40 мин

Нереально вкусная начинка. Сочная сочная! И тесто супер!

Каймаки. Нужно дрожжевое тесто, картофельное пюре, творог, яичный желток. Раскатываем тесто овалами, намазываем смесью творога и пюре (я делаю 1/1, можно творога меньше положить),яичным желтком.выпекать при 180С

Всем спасибо, печенье треугольники уже два раза делала, вкусно. Ещё подсела на на такой лёгкий и вкусный рецепт allrecipes.ru/recept/12594/------------------------------------.aspx

творожное суфле
творог немного разбавить молоком до густой массы, взблендерить все до однородого состояния. добавить сахар и желатин, растворенный в небольшом количестве воды. можно разделить на 2 части полученную массу, в одну из частей добавить какао, заливать в форму по очереди, получится 2-хслойное суфле. вкусноооо)))