что приготовить из куска свинины?

Смотря какую часть свиньи вы купили
я вчера купила шейку буду запекать со специями и чесночком в выходые в рукаве

я только что поставила тушиться свинину (небольшими кусочками) с капустой, туда еще лука немного и помидорка. Отдельно пюре еще приготовлю.

вот вообще без разницы какая часть, натираете солью, внутрь впихиваете несколько зубчиков чеснока, обмазываете горчицей, в фольгу и в духовку на час

Что видите на выходе? От того и плясать будем, какой кусок брать, как нарезать- не нарезать, как обрабатывать.
Если мне "вепрево колено" нужно, так шейку покупать не буду)))
Или, "если захотелось купить", то покупаете, что понравилось и тогда спрашивайте)

НаталЪя вообще без разницы какая часть

не скажите! Окорок и шея - как небо и земля))) И по вкусу и по времени приготовления)))
я люблю шею запечь целым куском в фольге

Znayka Окорок и шея - как небо и земля)))

может быть, никогда не заморачивалась, у меня всё вкусно получается

Что же вы делаете, товарищи,аж в животе забурлило! Пойду тоже мясо куплю

НаталЪя никогда не заморачивалась, у меня всё вкусно получается

вы, наверно, с моим мужем никогда не жили просто

у меня свиные отбивные мужа дожидаются....

Bugagа

Щас фотку рульки запеченой выложу, будешь знать )))))
Сама кругами вокруг нее брожу, понемногу обрезаю. Хорошо, если мужа с работы дождется

НаталЪя вот вообще без разницы какая часть

неа, вообще не без разницы, свинка местами тоже суховата

Чудо природы© свинка местами тоже суховата

а местами как раз обратное))))

Ante Щас фотку рульки запеченой выложу, будешь знат Нееееет!

Znayka с моим мужем никогда не жили просто

не, с вашим не жила
я только шею или окорок б\к покупаю, и в зависимости от желания либо делаю сложно что-то, либо просто в фольге.....

Лист фольги, туда немножко сыпните брусники или клюквы, сверху свинину, посолите, сверху еще брусники или клюквы. Заверните в фольгу и на 1,5-2 часа в духовку.
Очень вкусно получается. И просто.

Одеccа я только что поставила тушиться свинину

автор, выбрали рецепт? А я уже кушаю. Остальным с пюре подам. Очень вкусно получилось и быстро

а я окорок только на фарш могу взять - грубоват-с)))) Тока шею запекаю или жарю или еще чего)))

катерина автор темы ребенка (2 года) надо накормить главное

фарш - котлетки, тефтели, макароны по-флотски
для 2-х летки больше вариантов не вижу

катерина автор темы ребенка (2 года) надо накормить главное

в суп если тока еще, помимо фарша

катерина автор темы

Порежьте меленько (я вообще хозяйственными ножницами стригу, лентяйка), да потушите. Во делов
Мелкому детенышу вообще куриную грудку бы взяла. Диетичнее и готовить быстрее

катерина автор темы

Где дитенка взяли?;)

катерина автор темы а с броколли, цветной можно?

думаю можно, но

катерина автор темы ребенка (2 года) надо накормить главное

тогда лучше запечь, или сделать без капусты на сковородке (чуть поджариваете лук, потом бросаете плоско порезанную свинину, надо, чтобы сок (жидкость) появилась, поэтому я с капустой и делала, добавляйте помидор порезанный, он еще жидкости прибавит, тушить до выпаривания.