Муж принес домой гуся

БлондинкаАня он немного сладит как не крути

Я не всегда с медом делаю, мне нравится именно сладковатый привкус., а в рукаве не нра, вареный получается
И да, согласна, не надо его солить за 2 дня, получится бяка.

По телеку видела рецепт фарш рованного гуся. Несложно. Минимум затрат.)))

BellaDonna вареный получается

у меня не получается вареный, крылышки даже похрустывают)))
Но,согласна, дело вкуса...

Meduza™

Завтра с утра буду мариновать.

Тоже гуся буду готовить в духовке в рукаве, так он сочнее и мягче будет.
До жарки часов за 6-8 натру специями,солью и перцем,полью белым вином,пусть маринуется...Внутрь рис с изюмом и айвой.Запекать примерно 3 часа,за 15 минут до окончания,рукав раскрыть и дать образоваться румяной корочке.Некоторые мажут оливковым маслом с медом сверху,но я чет не рискну так делать,сладко будет для гуся,а вот для утки,которую тоже будем запекать с яблоками ,в самый раз.

Ой, девочки, страшно мне)) спасибо за рецепты, у меня рукава даже нет, пойду куплю седня. Опозориться не хочется, гости придут

прочитала название темы и сразу видяшка вспомнилась
www.youtube.com/watch