Какая еда считается истинно русской?

ну, наверно, борщ, картошка с укропом какая-нибудь))) окрошка еще.. а еще какие варианты?

пареная репа

картошка+лук+селедка
Соленые огурцы
Квашеная капуста

Картошка и капуста появились в 17 в здесь, насколько я помню. Хлеб да каша - пища наша. Репа, вроде бы, свекла и блюда из них. Мясо, грбы, рыба.

Была такая тема. Вроде бы сошлись на репе. Еще сбитень, медовуха, квас. Полба.
Но это как далеко вглубь веков заглядывать. Картошка точно нет. Капуста? Не помню.

Курник?

Современное меню имеется в виду? Перловая каша, пельмени, блины.

Блюда из злаков: овсяный кисель, полба

Fidelite автор темы борщ

украинское блюдо

Sтропа Квашеная капуста

Господи, чуть слюной не подавилась)))

Pearla каша

точно, каши тоже..

Икра, черная в блинах

Пельмени вродь, не?

Пельмени - нет. Они вроде бы коми-пермяцкие. А так подобия и в Китае, и в Азии есть.

Конечно, репа.
Полба
Солянка
А вот картошка только в 19 веке появмлась, а прижилась еще позже

PаVa Пельмени вродь, не?

ну если сейчас, то да)) а вообще они из Китая вроде пошли))

винегрет и любые блюда из свеклы. И Опята маринованные.

Songes

Я вот с вами и не спорю, вот только ее не ели, в середине 19 века еще в стране были "картофельные бунты", п.ч. правительство пыталось насильно насаждать, но к концу 19 века картошка стала вторым хлебом. Так что Петр только привез

Кстати всевозможные соленья
Еще, думаю, блины, но они, кажется праздничные, как и курник и кутья

Alisa chudesnaя И Опята маринованные.

солили грибы тогда, а не мариновали

вот нашла что supercook.ru/pohlebkin-nknn/pohlebkin-nknn-04.html

Киндер@сюрприз

Хорошая статья, мы почти все и написали

Аноним водка

менЯ и так все японцы спрашивают, пью ли я водку