поделитесь опытом и идеями - гости на пороге, что приготовить?

аноним автор темы гости на пороге, что приготовить?

зависит от того, что есть в холодильнике и вокруг.
Вот если прямо сейчас мне надо будет приготовить - то сделаю салат из китайского салата, огурцов и сухариков. Или из крабовых палочек.
Открою банку оливок с тунцом и домашних маринованных помидор-черри. Порежу сыра. Сделаю рулеты из лаваша(в них фету и помидоры) Поставлю в духовку курицу на соли - через 1,5 часа готова будет.
Достану из морозилки шоколадную колбасу завалялась с дочиного дня рождения.
Ну, всё, наверно. А...Водка-вино-пиво - если случай соответствующий.

Но если гости придут через 3 дня - то на столе явно другое будет.

Шарлотка. Яблоки, мука, сахар и яйца. Буквально за 10 минут подготовка и 20 минут в духовке

kvetek Вот если прямо сейчас мне надо будет приготовить - то сделаю салат из китайского салата, огурцов и сухариков. Или из крабовых палочек.
Открою банку оливок с тунцом и домашних маринованных помидор-черри. Порежу сыра. Сделаю рулеты из лаваша(в них фету и помидоры) Поставлю в духовку курицу на соли - через 1,5 часа готова будет.

Нифига у тебя запасы-то!

Я отправлю гостей/мужа в магазин)))

смотря что в холодильнике и в шкафу есть

Шоколадный торт за 10 минут

Ингредиенты
Бисквит
100г сливочного масла
100г черного шоколада
100г сахара
3 яйца
100г муки
2 чайные ложки коньяка
1 чайная ложка разрыхлителя(или гашенной соды)

Крем
1 яйцо
1/2 стакана сахарной пудры
100г размягченного сливочного масла
для ванильного крема-ваниль
для шоколадного крема-1/2 плитки шоколада(растопить)
1/2 плитки шоколада на посыпку.

Сливочное масло и кусочки шоколада растопить в микроволновой печи в течении 2 минут.100г сахара взбить с 3 яйцами,добавить муку,разрыхлитель,коньяк и растопленные шоколад и масло.Хорошо вымешать тесто.Выпекать в микроволновой печи в термостойкой посуде в течении 7 минут.Пока бисквит печется делаем крем-1 яйцо взбиваем с сахарной пудрой,вымешиваем с мягким сливочным маслом и добавляем или ваниль,или растопленный шоколад,в зависимости от того,какой крем мы хотим приготовить.Бисквиту даем остыть,разрезаем его поперек на 4-5 частей,смазываем кремом и обсыпаем шоколадной крошкой.Приятного аппетита!

в доме держать овощи-заморозку и куриное филе. - 120 минут и горячее готово

салат из колбасы\курицы\любого готового мяса + кукуруза +горошек+ если есть яйца+ огурец если есть ну и майонез

консерва рыбная + рис+лук+майонез + яйца если есть тоже 15-20 минут и готов.

Пицца на сковороде за 10 минут

4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)

Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Жюльен в булочках (за неимением кокотниц)
Рецепт:
Булочка (может не хватить!) — 4 шт
Свежие шампиньоны — 200 г
Куриное филе — 100 г
Лук — 3 шт
Мукa — 1 ст. л.
Соль перец (по вкусу)
Сливки (20%) — 80 мл
Твердый сыр — 50 г
Так вот, с булочек срезаем верхушку. А из оставшейся части вынимаем мякиш так, чтобы получилась пиалка. Сыр натираем на терке (лучше бы на мелкой). Возвращаемся к нашей грибной поджарке. Ее нужно посолить, поперчить. Добавляем муку и пассеруем около минутки с мукой. Потом я добавила порезанную курочку прямо на сковороду к грибочкам. Вливаем сливки и совсем чуточку прожариваем вместе со сливками. Получается вот такая масса для жюльена. Осталось наполнить массой булочки. На пару минут в микроволновку и готово! Приятного аппетита!

Варварка Нифига у тебя запасы-то!

курица будет сегодня и, возможно, завтра на ужин. Помидоры и оливки не едятся домашними, но почему-то покупаются и приносятся от мамы.
Фета ждет послезавтра - лазанью с фетой и шпинатом хочу.
Сыр почти всегда есть в холодильнике. Китайский салат тоже(у нас его улитки едят, но съесть кочан быстро не успевают, регулярно им "помогаем"). Огурцы-помидоры куплены на сегодняшний салат для семьи
Я ж говорю - через пару дней "запасы"(кроме оливок и помидор-черри) будут другие - блюда тоже.

Отдельно варится спагетти, тут же параллельно ставится сковорода, на неё оливковое масло, разогреть, туда чесночка покрошенного меленько, столовая ложка белого вина, помидорки-черри половинками, и петрушку или базилик (кому что более по нраву), все это на быстром огне буквально быстро-быстро прихватывается, потом туда гребешки, жарятся примерно 3-5 минуток. Далее самое главное - время гоотовки спагетти надо расчитать так, что они не стояли готовые - из кастрюли на друшлаг откинули, вода стекла и сразу в сковороду. Там это намешать, и можно кушать. Очень удобно готовить в сковороде-вок.

Консервированные ананасы, курица, сыр заправляем майонезом. Очень люблю этот салатик и быстро и вкусно, продукты все доступные

Разноцвет 120 минут

всего ничего :))) каких-то пара часов :)))

у нас гости неожиданными не бывают, как минимум час, а то и больше дают подготовиться :)
ну и как уже сказали - зависит от содержимого шкафов и холодильников.
консервация собственная: огурцы в разных видах, кабачковая игра и грибная, грибочки соленые, маринованные, лечо, варенья разные - в наличии имеется, сейчас ее много, ближе к лету будет мало :)
сегодня есть селедка с лучком - самодостаточная закуска.
быстро можно вареные яйца нафаршировать той же грибной икрой.
горячее - смотря сколько народу. много - можно картошку с грибами пожарить, можно рис с грибами и мясом сделать. если мало народу - стейки пожарить с овощами замороженными на гарнир.
десерт - шарлотка в микре готовится минут 10-15

Дак что гости принесут, то и кушать будут, не? Если просто на огонек заглянули, а еды нет никакой (что редко) горячие бутерброды рулят, как пицца - все что в холодильнике есть, но на бутер - улетают только так. Заготовки неплохо идут, >Katie консервация собственная: огурцы в разных видах, кабачковая игра и грибная, грибочки соленые, маринованные, лечо, варенья разные можно к ним картошечку. Если дойдет до десерта - пирожок типа шарлотки или хомочки.

вот если прямо сейчас, то только тирамису успею сделать
савоярди и маскарпоне всегда в холод-ке держим, т.к. муж тирамису очень любит. готовится за 5 мин

kvetek Вот если прямо сейчас мне надо будет приготовить - то сделаю салат из китайского салата, огурцов и сухариков. Или из крабовых палочек.
Открою банку оливок с тунцом и домашних маринованных помидор-черри. Порежу сыра. Сделаю рулеты из лаваша(в них фету и помидоры) Поставлю в духовку курицу на соли - через 1,5 часа готова будет.
Достану из морозилки шоколадную колбасу завалялась с дочиного дня рождения.
Ну, всё, наверно. А...Водка-вино-пиво - если случай соответствующий.

Ого
Можно, я к Вам прям сейчас приеду в гости?

аноним автор темы
аноним автор темы сегодня в 18:20Aлиca
гребешки
толянка
савоярди
кто это такие?))))

Гребешки - морепродукты. Савоярди - печенье, из которого готовится тирамису.
Автор, а почему к Вам гости неожиданно приходят? Просто интересно. Ко мне вот не приходят без приглашения или хотя бы предупреждения заранее.

толянка тирамису очень любит. готовится за 5 мин

так его же настоять еще надо..

Чебупеля помидоры+ соленые огурчики+ шпротина+ грибы ( все резаное)+ сверху тертый сыр+ вареное яйцо+ украшаем веточкой укроп
Все, пошла к холодильнику....

я это я это сегодня в 19:30Mrss
Автор, а почему к Вам гости неожиданно приходят? Просто интересно.
ну вот нам 20 минут назад позвонил свекр с вопросом, дома ли мы. Дома. Пришел через 5 минут после звонка. На ужин не остался, торопился, хотя обычно остается. И обычно не один приходит

Высокие отношения! А чего ему надо было? По телефону нельзя было поговорить?

Смотря с какой целью идут гости
Чайком побаловаться, то одно меню, а если крепче, то закуски и горячее
И все зависит от наличия продуктов в доме