быстро накрыть стол!выручайте!

Быстрый салат
Грудка куриная копчёная 2 шт. (можно и окорочка копчёные при желании),
1 банка консервированного ананаса,
сыр твердый - 200-300 гр,
майонез, чеснок -3 зубчика
курочку очистить от костей и шкурки, порезать кубиками, из ананаса слить жидкость, если надо, то порезать помельче (иногда он бывает крупно нарезан).
Сыр натереть на мелкой терке "в пух".
Перемешать курочку, сыр и ананас, и забыть в холодильнике на пару часов.
В это время можно заняться чем-нибудь другим....
За полчаса до подачи на стол перемешать ещё раз, добавить натертый чеснок.
За 10 минут до подачи на стол добавить майонез

купите готовые салаты и пирог испектие

В закладке положила

просто Лана На шпажку: кусочек сыра,кусочек ананаса,сверху маслина.Сыр и ананас небольшими квадратиками.. Основа сыр,потом все остальное..

это быстро съедается, а не делается :) но зато этим можно занять детей, чтоб под ногами не путались, и потом гордо сказать гостям, что помогали :)

имха, нарезки (овощная, сырная, мясная) оптимальнее всего. если есть домашние заготовки - хорошо, их тоже на стол. ну и горячее в духовке. например картошка, кусочки курицы, сверху незадолго до подачи тертым сыром можно для праздничности. если найдутся кружочки помидорок - их под сыр.
если в доме есть кабачки, то купить фарш и сделать фаршированные кружочки кабачков под сыром. тоже быстро в духовке.

Когда у меня случаются такие гости, то выручает следующее : крупно картошку кубиками, морковку крупными кусками, посолить, поперчить, выложить в большую форму. Сверху положить куски курицы, обмазанные специями. И - в духовку. Никакого дополнительного жира, только водички немного подливаю и потом поливаю курицу.
Минут через 20- перевернуть курицу, овощи перемешать. И вуаля! Минимум возни, очень вкусно получается.

На горячее курица, лучше запчасти, ножки, бедра, или филе. Гарнир картошка отварная, сверху полить слив маслом и посыпать укропом.
На закуску дом заготовки, если нету, купить огурчики, помидоры, грибочки). Корейские салаты. Капуста ваша отлично подойдет. Можно селедку готовую купить, с картошкой ок будет.
Нарезка: сыр, мясо, колбаса, свежие овощи.
Салат: "Лёгкий салат"

• 200 г кукурузы консервированной
• 2 помидора
• 1 перец сладкий красный
• 4 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. зелени укропа
• соль
  Лаваш сделать рулетом: намазать сыром, посыпать укропом, рыбка филе (можно и крабовые палочки) туго завернуть и в холодильник.

Вобще чем ваш стол будет проще, тем лучше.
Хлеб не забудьте.

В качестве быстрых и недорогих закусок можно запечь половинки перцев с начинкой из помидора, сыра и любимых травок. Подавать на кусочке поджаренного хлеба, проткнув вилкой, чтобы хлеб пропитался соком. Можно и без хлеба.

Еще можно сделать испанскую тортилью: обжарить небольшие кубики картошки, можно добавить копченой свинины, можно без нее. Затем выстелить форму для пирога пекарской бумагой, положить картошку, залить омлетом с травками и в духовку на 180 градусов минут на 30. При подаче порезать маленькими квадратами. Недорого и очень вкусно и по-испански :)