А покажите свои куличи, те, что сами состряпали :)

Sтропа, а глазурь как будешь готовить?

Sтропа

у меня тож стоит, по-вашему рецепту) но как то плохо поднимается((

Ленада
Sтропа, а глазурь как будешь готовить?

вот такую купила, так как с белком и пудрой мне не понравилась.

[img]www.utkonos.ru/images/it/1262/1262056P.jpg[/img]

ksushen
но как то плохо поднимается((

у меня сегодня тоже дольше, чем обычно. На дрожжи скидываю этот косяк.

Sтропа
вот такую купила,

абыдно, самый главный секрет не рассказала .

Готово!
Самый большой делала па хлебопечке. Или больше не буду или чуть по-другому.
пасха завтра будет готова, со вчерашнеговечера под гнетом стоита

Ленада
самый главный секрет не рассказала

какой? про глазурь? Так никакого секрета нет)))

ksushen
у меня тож стоит, по-вашему рецепту)

+++ ага, в духовке на финишной прямой.
А как сделать глазурь из шоколада. Смешать шоколад + сметана и все?

Добрый_Ээх
А как сделать глазурь из шоколада.

я на торт делала- сметана+какао+сахар по 3 ст. ложки - прокипятить. Добавить масло грамм 50, если будет густовато, то можно сливок или молока добавить.

Sтропа

ее заразы мало получается(((( пользуюсь ей изредка.
это прошлогоднее и свеженькое

Sтропа
я на торт делала- сметана+какао+сахар по 3 ст. ложки - прокипятить

а если какао нет, то может и без него:)

У меня шоколадная глазурь. В микре растопила шоколад, сливочное масло, молоко.

Vоlnа
В микре растопила шоколад, сливочное масло, молоко.

о, вот так тоже можно сделать:) спасибо

Девочки, а я вот тесто по формам разложила (как в рецепте на 1/3), поднялось до половины...что-то мне кажется, что низкие куличи будут, даже за края формы не поднимутся при выпечке:( что делать? можно как-то теста добавить? из формы уже не вытащить - она бумажная. пыталась прилепить кусочек, но он, блин, не прилепляется толком - сам по себе как-то :(

Twenty_Five

у меня поднялось за края формы при выпечке все норм.

а у меня ещё пара вопросов:

1. А когда кулич из формы доставать? когда остынет же? чтоб не развалился?
2. глазурь на холодный кулич лить или теплый. На теплом наверное лучше растекается

Twenty_Five
что делать? можно как-то теста добавить

ну пусть не высокие будут)) Больше глазури сверху))
Мне в куличке нравится глазурь)) Низкие меня не смущают совершенно :)

Сегодня сделала в походных условиях вместо кулича готовила обычный [a url=fotorecept.com/reviews/recipe_keks_vesenniy/]Кекс в духовке[/a] (спасла банку невкусной сгущенки). получился воздушный кексик, украсила глазурью и пр.

В прошлом году готовила в хлебопечке.

они в духовке еще поднимаются сильно. Я тоже разложила... поднимутся немного и вперед- в духовку

Вот мои первые в жизни куличи!!

По волшебному пендалю Джанечки и рецепту Sтропа, соблюденному до грамма, вот что получилось:
начинка:
-сушеная вишня в сахаре,
-вяленая вишня,

• вяленая памело в сахаре,
• изюм
  -кедровый орех.

12 часов прошло от того, как я в молоке разбавила дрожжи и до того, как закончила украшать последний кулич.

ВЫВОД: БОЛЬШЕ НИКОГДА И НИ ЗА ЧТО Я НА ЭТО НЕ ПОДПИШУСЬ!!!

вот и мои тоже, немного что то получилось в этом годуСообщение было изменено пользователем 04-05-2013 в 21:09

Шматрица

красота неописуемая для первого раза...........свои однозначно вкусней магазинного

mamaMiroslawi
у меня поднялось за края формы при выпечке

Sтропа
в духовке еще поднимаются сильно

спасибо! надеюсь, что и мои поднимутся:)

*lenchik*
Сегодня сделала в походных условиях вместо кулича готовила обычный Кекс в духовке (спасла банку невкусной сгущенки). получился воздушный кексик, украсила глазурью и пр.

В прошлом году готовила в хлебопечке

Вы молодец! а я вот делаю впервые, целый день вокруг него порхаю))

У всех всё так красиво и в таких количествах :shock:

ksushen
красота неописуемая для первого раза

и для последнего тоже
спасибо))
глазури не жалела