Тортовые мастерицы, ХЕЛП! Готовлю торт на свадьбу лучшей подруги, помогите не облажаться!

Missis Х

Мне нравится. Обязательно результат покажи, можно и с промежуточными этапами :)

Missis Х

Да украшать утром если сливками, мастикой можно и с вечера

У меня как раз такой краситель есть, малиновый

ваша choco
малиновый

тоже был, но в связи с переездом я его по-мойму выкинула :(
будем экспериментировать с тем, что есть или искать в магазинах, благо к Пасхе их полно должно быть)

Sтропа
Мне нравится. Обязательно результат покажи, можно и с промежуточными этапами

зафотаю, ага)
Тока вот чо внутрь-то положить)
между коржами крем творожный с кусками фруктов+прослойка фруктами свежими, под мастику ведь тоже свои нюансы в кремах, подумаю.
Низ сделаю не бисквитный, ореховые коржи скорее всего, чтобы плотнее. Миндальные, думаю.
А верхний ярус тогда обычный мягкий бисквит, во.
Придумала
Опять же, к миндалю надо заварной крем..А можно между коржами заварным прослоить, а перед мастикой обмазать другим кремом весь торт? Заварнушка внутри буит.

Missis Х

я могу тебе показать в разрезе 2 мастичных торта, если тебе этто поможет

Missis Х

А заварной легкий?
Низ можно сделать фруктовый, верх ягодный...
Могу отдать краситель, только если сами завтра заедете
под мастику лучше сделать слой масла.

так, поехали)
Купила всякой белиберды, чо делать буду, хз.
Вся ночь моя

Ну давай, жги. Только про фото не забывай

все продукты уже сфоткала делаю бисквитное тесто.

вот г*но у меня получилось, чес слово.
Хз чо делать
утром за коржами пойду и буду с ними эксперименты проводить.
крем вкуснейший, бисквит отличный, сраная мастика все испортила.

Missis Х

Давайте без паники! все получится. МЫ с Вами!!! Я как то готовила для Юбилея торт. и в Июне подруге на свадьбу буду печь.. так что я вас ооочень понимаю. Хочется что б все было супер!

вот он, мой шедевр
склоняюсь к тому, чтобы замаскировать ЭТО кремом. На мастику сливки взбитые лягут?

это представляете, только верхняя часть торта за 3 часа
ну ладно, крем есть.
я передумала работать с мастикой. Низ обычным кремом пройду.
Как верх замаскировать? Внутри-то вкуууснО!

ой, а чёй-то шедевр такой квадратный? сердце робота Вертера?

mamaMiroslawi

успокаиваю себя тем, что свадьба..хм, нетрадиционна. Без родителей и ладно.
А остальные все один фиг к торту нажрутся

7я

в смысле углы-то? Ну вот рукожоп я, чо
привыкла сглаживать все кремом. а тут блин мастика эта все подчеркнула.

Missis Х

дак конечно))) не переживайте!.
все хорошо!
верх замаскируйте кремом гладко замазать, и написюлить имена Жениха Невесты.
или с утра звонить в арт66 и заказывать фигурги)))

Missis Х
На мастику сливки взбитые лягут?

и будет торт в воде

Missis Х
в смысле углы-то? Ну вот рукожоп я, чо

:=-O: вот это самокритика
надо было трафарет сделать :) но лично мне пофиг на оформление торта, никогда не заказываю эти бешено-помпезные торты. главное, чтоб вкусно было

Missis Х
На мастику сливки взбитые лягут?

лягут, но мастика поплывет... она дама достаточно капризная((( я запоганила наш с мужем юбилейный торт...

Missis Х
а тут блин мастика эта все подчеркнула.

смотрите если мастику раскатать - накрыть торт и сделать надрезы снизу а потом аккуратно подоткнуть под основу....будет очень даже..

mamaMiroslawi
верх замаскируйте кремом гладко замазать

каким кремом?
мож ну ее, снять эту мастику, пока не присохла?

7я
главное, чтоб вкусно было

он вкусный, правда-правда.
Там мандариновое варенье с цедрой и сырно-сливочный крем

Missis Х
каким кремом?

масло со сгущенкой или ганашем

кстати да по трафарету проще делать))))

mamaMiroslawi
смотрите если мастику раскатать - накрыть торт и сделать надрезы снизу а потом аккуратно подоткнуть под основу....будет очень даже..

2-ой слой? Попробую завтра.
И надо ее, видимо, из маршмеллоу делать. Затрахалась я эту пудру подсыпать при замешивании, один фиг комки.

блин, черное сердце - как-то траурно. Эт я про ганаш..а так-то вкусно блин выглядит.