Какие овощные заморозки вы покупаете и что с ними готовите?

Из стручковой фасоли делаю салат типа "Нисуаз" с тунцом, маслинами, перепелиными яйцами, отварным картофелем. Из зеленого горошка делаю пасту с ветчиной, чесноком и сливками. Из замороженного шпината и щавеля супы-пюре. Бывает держу упаковку цветной капусты, брокколи или тыквы, чтобы была возможность тоже быстренько суп-пюре сделать. Зимой иногда варю компоты из замороженных ягодно-плодовых смесей, морсы делаю из брусники, клюквы или облепихи. А из замороженных клубники и малины - соусы к оладьям, блинам, запеканкам. Из клюквы и брусники делаю еще соус к курице.

4 сезона - гювеч, лечо, горох, лоби. в этом году у них в смесях помидоры огромными ломтями)
раньше с мясом тушила в сковороде
сейчас кидаю в мультю на 4 мин, посыпаю тимьяном или итал.смесью из мельницы и потом ем со сметаной

Много берем, и отдельно фасоль, брокколи, шампиньоны, горошек, кукуруза в початках, и смесями - лечо и еревенские овощи. Обычно делаю тефтельки из куриного фарша с морковью и укропом, тушу их в воде, когда готовы, подливаю воды и прямо вместе с тефтелями тушу смесь, она в бульоне получается. Вкусно очень.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы