Как засолить рыжики?

небывалый урожай в этом году на рыжи ) набралось достаточно одних их. (или них?)). ну, в смысле, без груздей и сыроежек.
как провернно-вкусно их солить, поделитесь рецептом?
чтобы без травы только.

Вчера отварила. Сейчас пойду солить: на дно банки 0.5 чайной ложки соли бросила, семена укропа, резаный чеснок. положила слой рыжиков (пластинами кверху), повторила трюк с приправами и солью, опять слой рыжиков и так плотненько, чтобы не былопузырьков воздуха до "плечиков" банки. сверху - приправы и соль. Пригнетаю двумя палочками крест-накрест, заливаю воду, в которой варились и под пластиковую крышку.

Можно то же, но без укропа-чеснока, мне тоже больше нравится их естественный вкус!

Девочки, подскажите.Три дня назад засолила рыжики-стояли од гнётом.Сегодня простерилизовала банки и сложила плотно, заилла рассолом, закрыла закручивающимися крышками и в холодильник.Попробовала-вкусно.Всё правильно сделала-не отравимся?

Грибы соленые можно только под плассмасовые крышки.......

А закручивать можно только маринованные грибы....

Что же сейчас делать-крышки менять??

Винтовые крышки можно, только хранить в холодильнике 15 лет так делаю все хорошо.