Что приготовить к чаю из ...

В наличии :мука грамм 250,кефир-150мл,есть сода+уксус,сахар,морковь(если натереть в пирог)и пара яблок.Нет: яиц,масла буквально грамм 30(сливочного). В магазин в силу обстоятельств сходить не получится,а сладкого очень хочется.
Возможно из ничего сделать хоть что-то? Муж иначе меня съест)))

а раст.масло есть?

идите за яйцами ....без яиц я незнаю

Птица счастья™
Нет: яиц

Соседки есть? Одолжите парочку яиц, и будет Вашему мужу сладкое счастье.

Эх,на чужбине я сейчас;не одолжить ничего и ни у кого...Масло оливковое есть,но тоже мало(следы).

Машерочка
Соседки есть? Одолжите парочку яиц, и будет Вашему мужу сладкое счастье.

как вариант..тогда хоть манник можно забацать с ягодами или корицей

200 г муки 200 г сахара, 1 ч.л.соды 200 мл тёплой воды 2 ст.л. лимонного сока 100 мл. подсолнечного масла, яблоки почистить, нарезать дольками.
На смазанную маслом форму выложить яблоки.
Отдельно смешать сухие и жидкие компоненты для бисквита. Форму смазать маслом. Сухую смесь (мука, сахар, сода) высыпать в жидкость, быстро размешать. Тесто вылить в подготовленную форму. Бисквит выпекать в разогретой до 180С около 25 мин.

С яйцами и я знаю кучу рецептов.Тут нужен другой вариант.

Поищите а инете "постная выпечка"
Есть хорошее печенье с растительный маслом на рассоле но там масла много надо

Птица счастья™
Масло оливковое есть,но тоже мало(следы).

Только сейчас увидела что масла растительного нет :( , может майонез есть, его можно положить вместо масла.

А вот что нашла: :)

В выпеченном изделии яйца выполняют две основные функции: они служат
связующим компонентом и делают тесто пышным. При приготовлении выпечки
можно заменить каждое яйцо:

Не чисто веганский вариант (с молоком):

1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекарского порошка
1 яйцо = 1 ст. л сухого молока + 1 ст. л кукурузного крахмала + 2 ст. л
воды

Чисто веганский вариант:

1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст. л растительного масла + 2 ч л пекарского
порошка
1 яйцо = 2 ст. л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст. л кукурузного или картофельного крахмала

При приготовлении сладкой выпечки замена такая:

1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды
(должна получиться пенка) и влить в тесто

1 яйцо - 1 столовая ложка крахмала и немного воды, размешивается до
получения тягучей, как клей, массы.

Также яйцо можно заменить 1 ст. ложкой густой сметаны для липкости и
разрыхлителем для пышности.

В десертах и сладких, хлебобулочных изделия: один банан или 1/4 чашки
яблочного пюре на каждое яйцо, предусмотренных в рецепта для сладкого,
запеченных десертов. Они будут добавлять изюминку в рецепт, поэтому
убедитесь, бананы и яблоки совместима с другими вкусами в десерте.

Другие варианты замены яйца:

• 1 яйцо = 2 столовые ложки. картофельного крахмала
  • 1 яйцо = 1/4 стакана картофельного пюре
  • 1 яйцо = 1/4 стакана тыквенного пюре
  • 1 яйцо = 1/4 чашки пюре чернослива

Ирэн Вольдемаровна

Спасибо :) А если масла раза в 3 меньше сделать,то это будет что-то несъедобное?Лимон есть и апельсин ,и в остальном рецепт подходит))

Машерочка

Круто,тему в закладки!
Майонеза тоже нет.

В детстве сахар жгли , роастопишь его и остудить,как конфеты были ,а если пережечь, аж до темно-коричневого чвета,то это от боли в горле бабушка давала

Оладьи.
Кефир, сахар, соль, мука и сода. Без яиц и соду не гасить!
Пропорции такие, надо сделать так густо, чтобы ложка почти стояла.
Соду кладем в самом конце 1/4-1/2ч.л.
Выпекаем на горячей сковороде, на растительном масле.
И они реально не опадают, даже когда остынут.

Ameliya
В детстве сахар жгли , роастопишь его и остудить,как конфеты были ,а если пережечь, аж до темно-коричневого чвета,то это от боли в горле бабушка давала

супруг оценит у автора

я бы не парилась в магазин уже сгоняла

блины же))))

лисено_к
я бы не парилась в магазин уже сгоняла

это в силу причин ,не зависящих от меня ,невозможно.Я б в ином случае не заводила тему.

www.food.ua/recipes/2115

Сейчас себе искала, чтоб из простокваши сделать - по-моему вам тоже подойдет :) www.povarenok.ru/recipes/show/22875/

а если яблоки запечь с сахаром в духовке...сладенько и полезно

Znayka

Аssiya

и Венецианка
Спасибочки за рецепты. :)Сообщение было изменено пользователем 05-05-2012 в 16:18

Отчитываюсь)) Оладьи и блины жарить не стала,т.к. не хватило бы масла.Смешала я муку,кефир,сахар,столовую ложку оливкового масла,десертную ложку гаш.соды,сок 1\3 лимона и добавила 1 ст.ложку какао. Выпекала больше полутора часов на 150-160 градусах. Получилось вполне съедобно и довольны все. Назвала это произведение -"остатки сладки" Сообщение было изменено пользователем 05-05-2012 в 19:15

Птица счастья™

Ну главное, чтоб мужчина был доволен

Тоже сегодня пыталась из остатков сделать что-нибудь на десерт, но у меня яйца были.