что сделать с замороженной клубникой, вишней?

Katie
вчера компот из смородины сварила не охота тратить на такой примитив хочется вкусняшек
спасибо за идеи ;)

Мусс из клубники (вишни, малины, смородины и др.): варим на молоке манную кашу - меньше манки, больше молока и развариваем до густого вязкого состояния, добавляем сахар и горячим взбиваем до пышного состояния. Клубнику размораживаем в микроволновке, измельчаем блендером, добавляем сахар (я еще прогреваю до растворения сахара, но можно и лучше не делать). Полученное фруктовое пюре смешиваем с взбитой манной кашей, выкладываем в креманки и сверху выкладываем взбитые сливки (можно еще посыпать шоколадом или орехами). Время приготовления между делом примерно 30 минут (максимально). Вкуснее когда пюре больше, а манки меньше.
Фруктовое пюре со сливками: размораживаем ягоды, измельчаем блендером, добавляем сахар. Выкладываем в креманки и сверху взбитые сливки. Но мусс вкуснее.
Парфе: делаем фруктовое пюре (см. предыдущие рецепты), взбиваем сливки, берем печенье типа "Юбилейного". И делаем так: в креманки выкладываем слоями смоченное в коньяке печенье (или кусочки пропитанного сахарным сиропом с коньяком или водкой бискивта), фруктовое пюре, взбитые сливки - последний слой сливки. Ставим в морозилку примерно на 2-3 часа. Потом достаем и на стол. Вкусно, когда добалвено чуть-чуть целых ягодок.
Ну и желе еще.