Закуска к шампанскому

спасибо за советы ) попробую наверно из окорочков сделать, а то с курицей целой возиться неохото )

Какое шампанское? Сухое или полусухое, сладкое или полусладкое? Сухое и полусухое подается перед едой и к нему хорошо курица, рыба, сыр, легкий салат типа Греческого - начинается обед с сухого, потом идет полусухое, потом полусладкое и завершает все сладкое. Соответственно и закусывают разным. Полусладкое фрукты и бисквиты, сладкое аналогично. Если вы остановите свой выбор именно на сухом или полусухом, то тогда курицу запеките или рыбу лучше с белой мякотью, кальмарчики. Полусухое тоже подойдет. А вот если получладкое или сладкое, то тогда сначала поужинайте слегка так и потом с фруктами и бисквитиками...
Jersan, а считается сомелье, например, правилами хорошего тона, сочетаемостью продуктов и прочими вещами. Ну я понимаю, что лично вам начхать, можно и селедкой закусить. Но это все равно, что в Тулу со своим самоваром приехать и еще ужасно гордится этим и тем, что в этом самоваре и суп варим и кофе готовим.

Во-первых, шампанское не закусывают %) - не водка поди...
Во-вторых,

Lesena*
закусывать шампанское шоколадом считается дурным тоном...

Если шибко охота шоколад с вином ... он подходит к мерло или пино нуар...

СВГ

+1

если предполагается романтический ужин, то лучше подать кружевной пеньюар. А то ведь сытый мужчина - ленивый мужчина... ;)