что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

НаталЪя:

Обожаю, но делаю редко, так как мои не любят, а для себя одной лениво делать

RitaMargarita:

Мясо потушили, половину семье отложили, в оставшееся капусту добавить и дотушить

Блины жарила, думала вечером зафарширую, не успела, закончились. Салат мимоза со своими консервами из чебака. Риссони с креветками .Борщ вчера сварила.

IraSip: солёной скумбрией

Сами солили или покупная? Очень аппетитная)

У нас сегодня голубцы нам с мужем, ребёнку макароны с сыром и курицей (голубцы не ест). И салат.

новопузик: Сами солили или покупная? Очень аппетитная)

Спасибо!)
Солю сама!
Купила замороженную рыбу. Деликатно разморозила в холодильнике.
Нарезала кусками по 2 см толщиной.
Сварила рассол: 500 мл воды, 1,5 ст ложки соли и 1 ст ложка сахара, лавровый лист, перец горошком. Рассол охладить.
Залила куски рыбы и в холодильник. Куски переворачивала два раза в день. В маринаде держать 20-24 часа.

IraSip:

Спасибо за рецепт! От хребтины не отделяете? Она у вас вроде без костей смотрится )
А рыбу где покупаете?

новопузик:

На фото без костей, да. Это только для бутербродов) Обычно кусочки целые кладу на блюдо, каждый сам берёт и чистит.
Я в Челябинске, покупаю в рыбном магазине "Клёвый". Надо брать крупную, жирненькую скумбрию) Такая вкуснятина получается!)

новопузик: рыбу где покупаете?

В чижике скумбрия замороженная отличная. Внутренний пакет вакуумирован, неледи практически нет, жёлтого налета тоже.

TaNичК@:

Спасибо!

IraSip: Купила замороженную рыбу

Где покупали?