что у вас на ужин?продолжение:тааак ну а сегодня что готовить будете?

С шашкой,
Минут 30, да 180

Сегодня винегрет сделаю,правда без кислой капусты ,с солёными огурцами.
Ну и на кекс вы меня впечатлили,девы.Буду пробовать.

Мира22,
А капусту нужно предварительно отваривать

С шашкой,
Я не отвариваю, мне она так больше по вкусу.

skobelina,
Лук и морковь потушить с маслом, соль, чёрный перец по вкусу, до полуготовности, добавить немного воды, в конце добавить чайную или столовую ложку 9% уксуса, в зависимости от количества, пару горошин душистого перца и лаврушку.
Одновременно, на другой сковороде обжарить минтай, буквально по 1 минуте с каждой стороны, соль по вкусу.
Затем маринад (лук и морковь) добавить к рыбе, как бы укрыть рыбу маринадом, и тушить на медленном огне до готовности овощей, минут 10.
Всё.

Сегодня борщ у мужчин, у меня на этом же бульоне густой суп с капустой и грибами.
Салат из свёклы с чесноком и майонезом.
Холодец из индюшачих шей, скорее заливное, так как чуток желатина добавляла.

0609: Курники.

Поделитесь рецептом, пожалуйста

Запеканочка с творогом, яблоком, изюмом, геркулесом и курагой

Рыбку засолила, пицца пышная с беконом и ананасом, пеперони на тонком тесте, и заморозила помидорки с перцем болгарским, зимой в болоньезе

Окорочек запечённый в духовке, мариновала томатный сок+сметана+соль+специи.
Гарнир овощное рагу - лук+перец+помидоры+ патиссон
Впервые сегодня сделала форшмак, вкусно, но муж есть не стал

Аноним 655: воду надо добавлять горячую и масла сливочного чуток.

А обжаривать на масле? Растительном?

Мира22,
Скажите тесто покупали? Я пиццу делаю и тесто тонкое не получается

оля_ля: пиццу

Много лет делаю такое тесто
На 500 гр муки кружка воды (у меня одна и та же, наверное 300 мл), пакетик дрожжей саф момент, соль, перец по вкусу, 4 ст л масла, оливковое или подсолнечное, тесто густое, как на пельмени, замесить и дать постоять, чтоб увеличилось вдвое
Его можно раскатать как вам хочется
Мои домашние другое тесто уже не хотят

Аноним 655,
Поняла, спасибо, сегодня буду пробовать)

AnnaDog,
Я делаю не много иначе, обжариваю на сковороде с маслом, и потом добавляю, предварительно растворив 2 кубика, именного вот такого, в стакане кипятка и заливаю, по итогу на 400 грамм паутинки, 4 стакана кипятка с кубиком ( именно такого, с ним вкуснее)

На завтрак были панкейки с сыром маскарпоне, джемом из черники- очень вкусно.
Суп на курице с белыми грибами., картофелем и морковью.

Утром рисовая каша, вчера сварила борщ, пожарила в кляре цветную капусту, мини пиццы в духовке и сегодня ещё сделаю апельсиновый кекс

давно ниче не готовила, вчера в коем-то веке выходной был, смогла на кухне побалдеть)
пирожки с капустой тушеной, немного сделала оливье с языком, а еще на кулинарном канале подсмотрела рецепт пирога с дюкселем(это по-нашему рубленая грибная икра, по определенному рецепту сделанная, с нежным прозрачным шалотом и на сливочном масле), вот пирог и приготовила маленький слоеный)
щас, наверное, заведу апельсиновый кекс с шоколадными каплями и разморожу рульку для рулета, пожалуй. грибы остались, сделаю с ними.

Холодец варится, мясо замариновала для запекания в пакете с грибами и помидорами. На гарнир пюре будет. Суп гороховый с ребрышками копчеными м манник к чаю. Пару дней на кухню не зайду больше для готовки.

Перец фаршированный, фарш из куриных бедрышек, добавила лук и кабачок из блендера, очень нежно получилось.
Оливье парням запланировано и грибы открыла, обабки маринованные, божественно

У меня очень скромно всё: перепёлки с картошкой в рукаве в духовке.

Пюре с рыбой под овощной подушкой