Свиной язык...

...варим так же, как говяжий? или меньше по времени?

чуть меньше получается - он и нежнее и меньше по размеру...
но я время не знаю - как протыкается вилкой нормально, так готов :)

я говяжий 3 часа варю, ничем не протыкаю, а это как? 2 часа хваит?

ой ни разу не готовила ничьи языки

Jil

спасибо за ответ я вот впервые со свиньями столкнулась. ну в этом ракурсе

Znayka
ничем не протыкаю, а это как?

ну, часика через 2 ткнуть его вилкой(как картошку протыкают) - если протыкается нормально - готов

kvetek
как протыкается вилкой нормально, так готов :)

:dada:

kvetek

не брюнетка

спасибо))) Седня увидела в Монетке языки свиные, недорого, вот хапнула)))))

Znayka
в Монетке языки свиные, недорого, вот хапнула

правильно, вкусные они
надо будет тоже купить, а то говяжьи на рынке аж по 500 р. :=-O:

Znayka
я говяжий 3 часа варю, ничем не протыкаю, а это как? 2 часа хваит?

ого)) для свинного часа хватит.
Для говяжего 2 часа тоже вполне.

kvetek
говяжьи на рынке аж по 500 р.

мы у знакомого берем говяжьи по 220 рэ. всего :=-O: а свиные седня по 260 что ли взяла.

Rebeline
Для говяжего 2 часа тоже вполне.

они, видимо, разные... последний раз был жуть какой жесткий, даже после 3-х часов варки %)

kvetek
последний раз был жуть какой жесткий, даже после 3-х часов варки

Это, видимо, корова престарелая была))

Rebeline
Это, видимо, корова престарелая была))

много языком молола и перетрудила ево?

Rebeline
ого)) для свинного часа хватит.
Для говяжего 2 часа тоже вполне.

Совсем не хватит, если готовить правильно.

Rebeline
Это, видимо, корова престарелая была))

на язык это точно не влияет

Девочки, в чем секрет легкого снятия кожи с языка?

Rebeline
Это, видимо, корова престарелая была))

умерла своей смертью...

Dew
Девочки, в чем секрет легкого снятия кожи с языка?

чистит горячим нужно

Znayka
много языком молола и перетрудила ево?

Zezka
умерла своей смертью...

видимо

ms.lora

Совсем не хватит, если готовить правильно.

ну что ж, выходит я всю жизнь ела неправильный язык

Dew
Девочки, в чем секрет легкого снятия кожи с языка?

в холодную воду опустить.

Volna*
чистит горячим нужно

Rebeline
в холодную воду опустить.

Но ведь все равно чистится маленькими ошметками?
Всё пробовала. :(
Пластами кожа не отходит, не получается быстро.

Dew
Пластами кожа не отходит, не получается быстро.

у меня именно пластами отходит. Может правда мало варился?

Rebeline

у меня именно пластами отходит. Может правда мало варился?

Это допускаю. :)
Спасибо за ответы, буду экспериментировать.

язык, уши...что еще? Скоро целая свинья соберется, как паззл :)

Alice\~Лисица
язык, уши...что еще?

скоро новый год.... в ход пойдут лытки и ножки ;)

kvetek
в ход пойдут лытки и ножки

про пятак не забыть