купила хлебопечь! а хлеб не получаеться

ты не прав!!!! все прочитано!!!!!!

У нас было также. Оставалось много муки вне теста. Оказалось, что, как ни странно, муки не хватало. Потому что в рецепте мука в граммах, а мерный стаканчик в миллилитрах. Когда пересчитали, все стало нормально, муки оказалось нужно намного больше.Сообщение было изменено пользователем 02-12-2010 в 18:55

D'key

я муку так же по мерному стаканчику мерила

D'key
Потому что в рецепте мука в граммах, а мерный стаканчик в миллилитрах

пересчитайте с учетом граммов

Laxmi
я без дрожжей хлеб пеку, чего увы хлебопечь не может.

рецептиком поделитесь)

YSA
не че не пойму. все делаю по инструкции, но не поднимается он не как.

я тоже долго не могла приноровиться. теперь пеку так: забрасываю все как положен, ставляю на режим "тесто" потом даю настояться, чтобы хлеб поднялся, затем ставлю режим выпечка раз и когда выпечка закончиться еще раз выпечку- все получается.
Я пробовала по технологии как написано в интрукции- раз на раз не получается. а здесь уже как то приноровилась

www.u-mama.ru/forum/messages.php

YSA
не че не пойму. все делаю по инструкции, но не поднимается он не как.
в чем причина может быть

Какая хлебопечь? Какие дрожжи?
Когда покупали свою Панасоник несколько лет назад, оказалось, что в инструкции были неправильные пропорции!!! муки, воды и проч.
Скачала новую инструкцию в инета - там всё верно оказалось.

У нас LG, все замечательно печет по рецептам из инструкции :)

D'key

такая же ерунда. сначало хлеб не получался, т. к. клала мало муки.

YSA
я муку так же по мерному стаканчику мерила

купте весы. у меня с первого раза получался и всегда получается..не получается у вас потому что не т точны в пропорциях

Проверьте дрожжи на активность: в полстакана теплой воды добавьте ложку сахара и ложку дрожжей. Если через 10 минут будет пена хорошая и характрный запаха - все в порядке. В противном случае - меняйте дрожжи. Я тут вам рецептов накидала проверенных. Всегда все поднимается.
Французский хлеб (на буханку 750 гр):
260 мл теплой воды
1,5 ст.л раст масла
1 чл.л. соли
1 ч.л. дрожжей
450 гр муки

Белый хлеб (на буханку 750 гр)
280 мл теплой воды
1 ст.л. сухого молока
1 ст.л раст масла
1 ст.л. сахара
1ч.л. соли
1 ч.л. дрожжей
450 гр муки

Гречневый хлеб
280 мл теплого молока
1 ст.л. раст масла
2 ст.л. меда
1 ч.л. соли
1.ч.л. с горкой дрожжей
50 гр гречневых хлопьев (типа Нордик)
400 гр муки

а муку какую берете?
мы на заводе берем 2 сорта, хлеб лучше чем с высшим сортом.
и дрожжи из ашана больше нравятся чем французские

я наоборот муку высшего сорта беру, лучше шадринскую
а дрожжи саф-момент лучше всего в синем пакетике

Валькирия
и дрожжи из ашана больше нравятся чем французские

я только айдиго хлебопекарские использую

итак хлебопечь Муллинекс
дрожжи саф-мамент в красном пакетике
мука Царь высший сорт

YSA
дрожжи саф-мамент в красном пакетике

фигня(((
еще оч. ругаю мегамартовские фирменные
стабильно все поднимается только на "Ашановских" и марки "Домашняя кухня" (подмосковье)

у нас хлебопечь кенвуд, хлеб не получался, пока мы не купили электронные весы и не стали все взвешивать в граммах с максимальной точностью. а вообще сайт хлебопечка. ру вам в помощь

dianИЩa
стабильно все поднимается только на "Ашановских"

Она под торговой маркой Ашана выпускаются? Вроде покупаю дрожжи в Ашане, но не видела именно ашановских.
Как выглядит пакетик?

Много зависит от качества муки,дрожжей.Тоже не сразу получалось.Муку берём в/с иногда ржаной немного добавляем.Дрожжи только Айдиго,с другими уже не то.Печь Муллинекс.

dianИЩa
еще оч. ругаю мегамартовские фирменные

мы пекли хлеб на таких дрожжах
все нормально было

Laxmi
я без дрожжей хлеб пеку, чего увы хлебопечь не может.

пожалуйста, поделитесь рецептом

Лапин
под торговой маркой Ашана выпускаются?

ага

Pleasure
мы пекли хлеб на таких дрожжах
все нормально было

у меня из пяти раз дважды не получалось с этими дрожжами((( показались капризными, а может не оч. свежие были