Приправа для плова

в плове главное зира

зира, кинза (кардамон), барбриса можно. На первый раз просто купите приправу для плова в магазине или у таджиков.
но главное

Бармалей™
руки повара

Бармалей™
руки повара,

ага, и узбек

Айдиго приправа "восточный плов" очень мне понравилась

Вот я спрашиваю, если в магазине покупать, то какую именно марку выбрать? Ассортимент ведь большой %)

Octavia
Айдиго приправа "восточный плов" очень мне понравилась

+++

Anyutik
именно марку выбрать

посмотрите, чтоб вышеупомянутые ингридиенты были,
найдите хороший рецепт в инете
есть даже видеоуроки, например
[a url=www.youtube.com/watch]сталик[/a]
но я делаю плов совсем по-другомуСообщение было изменено пользователем 10-11-2010 в 10:45

Я вот так готовила, всем понравилась www.say7.info/cook/recipe/118-Plov.html

ЗИРА придает именно "тот" аромат восточным блюдам

лучшая приправа для плова, что я покупала - на развес на Шарташском рынке.

Лиса-Алиса
лучшая приправа для плова, что я покупала - на развес на Шарташском рынке.

+100, я еще прошу чтог бы зиры и барбариса побольше, на цене не сказывается.
А вообще плов- это казан и правильность закладки.

Какую-нибудь без барбариса. Он всё портит.

LeMarch
зира, кинза (кардамон)

Все верно, только кинза - это пахнущая клопами зелень, а eё семена называют кориандр. ;) Для пущей убедительности www.aidigo.ru/index.php

зира, кориандр, барбарис, можно добавить шафран

я у ВИТЭКСа видела приправу для плова,там барбарис есть. и дешево и сердито.. :)

Джанечка
шафран :j_0002: самый милый цветочек, но он к более нежным блюдам...имхо. Может рецептом поделитесь?

Хемуля
ВИТЭКСа Барбарис там конечно есть, только "дешево" больше своим качеством похоже на мусор. Если уж брать то Аппетиту, Айдиго, Камис

pendolina

• 1000 за Аппетиту. ВИТЭКС сама не пробовала, только видела в магазине

Хемуля
ВИТЭКС сама не пробовала, только видела в магазине Даже и не покупайте :j_0024: один раз купила, высыпала в миску и в ведро бросила. У нас фирм, которые делают приправки много, правда качество плохое. Беру частенько Аппетиту, плов один раз покупала, много уходит времени на него. И барбариса там нет.

Бармалей™
Айдиго рулит по приправам

обычные дешовые приправы для колхозников

Лиса-Алиса
на развес на Шарташском рынке.

только не перебарщи, а то когда остынет на вкус будет как мыло

Железный дровосек
для колхозников Вижу знаток, расскажите нам чего покупают не колхозники ;) ?

Anyutik
Пришла в магазин, глаза разбежались, так ни чего и не выбрала.

А я в магазине приправы для плова не покупаю, т.к. считаю их плохими.

Бармалей™
большинство делают не плов, а рисовую кашу с мясом

то бишь шавлю.

Железный дровосек
обычные дешовые приправы для колхозников

+100. Не люблю Айдиго, Камис, отд. приправы Котани. Несколько лет назад в Екб. продавались чудные чешские приправы фирмы "Avocado". Но сейчас их не продают, вот жалость.

Лиса-Алиса
на развес на Шарташском рынке.

Дельная мысль. Только надо смотреть на продавца (его внешний вид, чистоплотность) и его приправы (что там намешано).