про добавки и ароматизаторы

Химия - основа жизни. :) Мы все состоим из химических элементов. Если уж всем хочется назад, к природе - готовьте на огне свежепойманную и свежесобранную пищу. А полностью уберечься от консервантов, антиоксидантов и прочих Е, живя в большом городе - утопия. Надо трезво смотреть реальности в глаза - если есть возможность - выбери, но не всегда это возможно, да и производители не всегда говорят правду....
Кроме того, мы сейчас думаем, что какая-то добавка безопасна - а лет через 10 выяснится, что она самая бяка... Или наоборот, что-то считаем опасным - а вред от него сильно преувеличен...
Выход? Я не знаю. Я просто против фанатизма. Ну и надо слушать свою организму... Моя вот не признает тушенку, колбасу, глютамат натрия, алкоголь, чеснок и помидоры. Но даже бывает что-то из этого все-таки ем... По разным причинам... Так что - "все надо делать в меру, сказал Джавахарлал Неру".

Я
Мне кажется, или вы защищаете консерванты

Я
Я просто против фанатизма

ко всему прочему не надо искать врага там, где его нет.
[a url=www.prodobavki.com/modules.php]вот ссылка на СанПин[/a] а к списку выше есть обоснование?
Пищевые добавки Е, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека, при использовании для изготовления пищевых продуктов. (СанПин. 2.3.2. 1078-01)

Пищевые добавки - красители:

Е-100, E-101, E-102, E-103, E-104, E-107, E-110, E-120, E-122, E-124, E-128, E-129, E-131, E-132, E-133, E-140, E-141, E-142, E-143, E-150а, E-150b , E-150с, E-150d, E-151, E-152, E-153, E-155, E-160а, E-160b, E-160с, E-160d, Е-160e, Е-160f, Е-161a, Е-161b, Е-161c, Е-161d, Е-161e, Е-161f, Е-161g, Е-162, Е-163, Е-170, Е-171, Е-172, Е-174, Е-175, Е-181, Е-182.
Пищевые добавки - консерванты:

Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-209, Е-210, Е-211, Е-212, Е-213, Е-214, Е-215, Е-216, Е-217, Е-218, Е-219, Е-220, Е-221, Е-222, Е-223, Е-224, Е-225, Е-226, Е-227, Е-228, Е-230, Е-231, Е-232, Е-234, Е-235, Е-236, Е-237, Е-238, Е-239, Е-241, Е-249, Е-250, Е-251, Е-252, Е-260, Е-261, Е-262, Е-263, Е-264, Е-265, Е-266, Е-270, Е-281, Е-282, Е-283, Е-290 (газ для насыщения напитков), Е-296 (яблочная кислота – регулятор кислотности), Е-297 ( фумаровая кислота – регулятор кислотности).
Пищевые добавки – антиокислители:

Е-300 (аскорбиновая кислота), Е-301, Е-302, Е-303, Е-304, Е-305, Е-306, Е-307, Е-308 (синтетический), Е-309 (синтетический), Е-310, Е-311, Е-312, Е-314, Е-315, Е-316, Е-317, Е-318, Е-319, Е-320, Е-321, Е-322, Е-323, Е-325, Е-326, Е-327, Е-328, Е-329, Е-330, Е-331(замещенный), Е-332(замещенный), Е-333, Е-334, Е-335(замещенный), Е-336(замещенный), Е-337, Е-338, Е-339(замещенный), Е-340(замещенный), Е-341(замещенный), Е-342(замещенный), Е-343(замещенный), Е-345, Е-349, Е-350(замещенный), Е-351(замещенный), Е-352, Е-353, Е-354, Е-355, Е-356, Е-357, Е-359, Е-363, Е-366, Е-367, Е-368, Е-375, Е-380, Е-381, Е-383, Е-384, Е-385, Е-386, Е-387, Е-391.
Пищевые добавки – загустители:

Е-400, Е-401, Е-402, Е-403, Е-404, Е-405, Е-406, Е-407, Е-407a, Е-409, Е-410, Е-411, Е-412, Е-413, Е-414, Е-415, Е-416, Е-417, Е-418, Е-419, Е-420, Е-421, Е-422, Е-430, Е-431, Е-432, Е-433, Е-434, Е-435, Е-436, Е-440, Е-442, Е-444, Е-445, Е-446, Е-450, Е-451, Е-452, Е-459, Е-462, Е-466, Е-468, Е-469.
Пищевые добавки – эмульгаторы:

Е-460, Е-461, Е-463, Е-464, Е-465, Е-467, Е-470, Е-471, Е-472a, Е-472b, Е-472c, Е-472d, Е-472e, Е-472f, Е-472g, Е-473, Е-474, Е-475, Е-476, Е-477, Е-478, Е-479, Е-480, Е-481, Е-482, Е-483, Е-491, Е-492, Е-493, Е-494, Е-495, Е-496.
Пищевые добавки – регуляторы кислотности и разрыхлители, препятствующие слеживанию и комкованию:

Е-500, Е-501, Е-503, Е-504, Е-505, Е-507, Е-508, Е-509, Е-510, Е-511, Е-513, Е-515, Е-516, Е-517, Е-518, Е-519, Е-520, Е-521, Е-522, Е-523, Е-524, Е-525, Е-526, Е-527, Е-528, Е-529, Е-530, Е-535, Е-536, Е-538, Е-539, Е-541, Е-542, Е-550, Е-551, Е-552, Е-553, Е-554, Е-555, Е-556, Е-558, Е-559, Е-560, Е-570, Е-574, Е-575, Е-576, Е-577, Е-578, Е-579, Е-580, Е-585 (лактат железа, стабилизатор окраски).
Пищевые дoбавки – усилители вкуса и аромата:

E-620, E-621(замещенный), E-622(замещенный), E-623, E-624(замещенный),Е-524, E-625, E-626, E-627(замещенный), E-628(замещенный), E-629, E-630, E-631(замещенный), E-632, E-633, E-634, E-635(замещенный), E-636, E-637, E-640, E-641, E-642.

Не вы первая это говорите.... :) Только вот смотря в каком контексте
Да, похвастаюсь - подпись сама придумала ;)

Ева*
Химия - основа жизни. :) Мы все состоим из химических элементов. Если уж всем хочется назад, к природе - готовьте на огне свежепойманную и свежесобранную пищу. А полностью уберечься от консервантов, антиоксидантов и прочих Е, живя в большом городе - утопия. Надо трезво смотреть реальности в глаза - если есть возможность - выбери, но не всегда это возможно, да и производители не всегда говорят правду....

Да, мы все состоим из химических элементов, которые создала природа.. И хоть законы физики гласят, что химические свойства вещества не зависят от способа его получения, но все же опыт показывает, что повторить за природой человек не в силе)

Ева*
Выход? Я не знаю. Я просто против фанатизма. Ну и надо слушать свою организму... Моя вот не признает тушенку, колбасу, глютамат натрия, алкоголь, чеснок и помидоры. Но даже бывает что-то из этого все-таки ем... По разным причинам... Так что - "все надо делать в меру, сказал Джавахарлал Неру".

Согласна про фанатизм, действительно совсем отойти от синтетической химии невозможно.. Но сократить вполне, а это уже результат)) Кстати Вы писали про готовку на открытом огне - очень не полезно)))) Вино, коньяк туда же (я не про количества, я про состав)..

Ева*
Ну и надо слушать свою организму...

Во тут подпишусь) Хотя лет 10 назад мой организм жил в лаборатории органического синтеза, балдел от запаха краски

Я
Ради денег все полезным признают

паранойей отдаёт :) вы правда считаете, что десятки исследовательских институтов и лабораторий только то и делают, что выдают заключения о безопасности явных вредностей? Только безымянная страшилка из интернета всю правду говорит

Я
Вы и про антибиотики так говорите, а ведь всем подряд прописывают

%) это не значит, что антибиотики плохи

ХимичкА
например??? Давайте с ссылками, а то пустословие получается))

например продукты названые стыдливо идентичными натуральным. это продукция химической промышленности. главное в их производстве чтобы вкус или запах был идентичен натуральным.например ваниль,мята,карамель,шоколад ну и куча других.если буква Е говорит о наличии проверок на безопасность(сразу не сдохнете) то идентичные продукты на безопасность похоже не проверены.
насчет гормонов.прививок и прочих вет. приблуд.птицу с припиской "халяль" по законам жанра последних 3 дня должны кормить только натуральными продуктами типа зерна.вроде она становится от этого "чистой" и поэтому пишется арабское "халяль",что значит разрешенное правоверным мусульманам.будем надеяться на порядочность мусульманских лидеров регионов.

блин, народ, кака разница от чего сдохнем в итоге? :y_0006: ну проживу на 5 лет меньше, зато мяска копчененького вдоволь поем :P :P

Ева*
Химия - основа жизни. :) Мы все состоим из химических элементов. Если уж всем хочется назад, к природе - готовьте на огне свежепойманную и свежесобранную пищу. А полностью уберечься от консервантов, антиоксидантов и прочих Е, живя в большом городе - утопия. Надо трезво смотреть реальности в глаза - если есть возможность - выбери, но не всегда это возможно, да и производители не всегда говорят правду....
Кроме того, мы сейчас думаем, что какая-то добавка безопасна - а лет через 10 выяснится, что она самая бяка... Или наоборот, что-то считаем опасным - а вред от него сильно преувеличен...
Выход? Я не знаю. Я просто против фанатизма. Ну и надо слушать свою организму... Моя вот не признает тушенку, колбасу, глютамат натрия, алкоголь, чеснок и помидоры. Но даже бывает что-то из этого все-таки ем... По разным причинам... Так что - "все надо делать в меру, сказал Джавахарлал Неру".

судя по тону,вы принадлежите к той категории людей которые расслабляются и стараются получить удовольствие.на западе таких "удовольственников" уже тьма. они надеются что находящиеся в продуктах консерванты их законсервируют и уберегут от старости.
ну тогда и изнасилование убережет от мастопатии и рака груди. можете расслабляться и далее и искать в других местах подобное удовольствие.

Lolitа
блин, народ, кака разница от чего сдохнем в итоге? :y_0006: ну проживу на 5 лет меньше, зато мяска копчененького вдоволь поем :P :P

я считаю главное не сколько проживешь.главное как примешь смерть.я хочу во сне. и не дай Бог от рака или еще от какой нибудь гадости типа гастрита,опухоли.смерть должна быть спокойной и безболезненной.то есть достойной.и упаси меня Бог и от паралича.

ой не смешите меня, ради того, чтоб НАДЕЯТЬСЯ на ту смерть, которую хочешь( ), отказывать себе в некоторых радостях жизни, которые, по мнению некоторых, возможно, даже не лишенному объективности, не так полезны для организма, как хотелось бы!!!нее ни от чего это по сути и не страхует :P