с 8-14 ферваля Маленица!!!

Хочу напомнить, что у нас во Вкуснятине есть пошаговые мастер-классы :)
Очень нежные овсяные блины www.u-mama.ru/read/article.php

[img]www.u-mama.ru/img/news/000001_1091.jpg[/img]

и блинчики по-австрийски с творожной начинкой www.u-mama.ru/read/article.php

[img]www.u-mama.ru/img/news/000001_1111.jpg[/img]

Шоколадные блинчики с апельсиновым соусом и мороженым www.u-mama.ru/read/article.php
или с ванильным соусом www.u-mama.ru/read/article.php

[img]www.u-mama.ru/img/news/00000001_1874.jpg[/img]Сообщение было изменено пользователем 08-02-2010 в 23:22

в новосибе на Богдана Хмельницкого есть блинная.это кафе в основе меню которого блины.блины с припеком,блины овсяные,пшенные,гурьевские,купеческие.короче был там.ел.теперь делаю.муку пшенную,гречневую,овсяную делаю на кофемолке. гурьевские оказывается из трех разных круп делаются.
а вы говорите-я умею печь блины. правильно надо говорить-я умею печь кое-какие блины.печь все блины невозможно.их видов немерено.
но кое-что могём.главное-не боятся экспериментов.гречневые с припеком-намного вкуснее простых с припеком.а делов-то всего ничего.на кофемолке намолоть муку из гречки для пропорции 1/1 с пшеничной мукой. и далее по рецепту простых блинов.припек из копченой или курицы гриль самый вкусный.с грудинкой тоже ничего.
научите делать блины из манки.хочу сделать из дробленой пшеницы по типу блинов из крупчатки.Сообщение было изменено пользователем 09-02-2010 в 07:23

а расскажите про сковородку для блинов для эл.плиты?
в магазах для блинов продают тонкие блинные сковородки с низким краем
все хочу купить, но смущает, что они тонкие, быстро деформируются
(на газовой плите у сестры деформировались) но на газу пофик, а на
электроплите будет дно неровное и нагреваться хорошо и равномерно
сковорода не будет. Соотв., блины хорошие не получатся
а на простых и особенно чугунных, сковородках тяжеловато, блинов
много надо стряпать, сковородку когда блин наливаешь, вертишь,
наклоняешь, чтоб тесто было равномерно... руки устаютСообщение было изменено пользователем 09-02-2010 в 19:01

миссис Пампкин
Хочу напомнить, что у нас во Вкуснятине есть пошаговые мастер-классы
Очень нежные овсяные блины www.u-mama.ru/read/article.php

тока что напекла, вкусненько!!! но сахара можно и побольше положить, хотя муж с сыном довольны остались :t_0020:

а я вот такой рецепт присмотрела еще

UNNIMA
покупала К-Уральского производства, выкинула потом.

моя плакаль :( я так и думала
у Вас электроплита?

опять я
тонкие блинные сковородки

выкинула. в этом сезоне купила тяжелую - все ОК у меня

опять я
электроплита

блинница "Тефаль" тоненькая-супер- ничего на деформируется на эл.плите))) :)

14августа2007
блинница "Тефаль" тоненькая-супер

это сковородка?
или устройство такое, в соседнем топе писали про нее

это сковородка

миссис Пампкин
блинчики по-австрийски

сегодня делала, папулю своего угощала, ОБЪЕДЕНИЕ.

Katrin@
он рвётся

а я купила в икее сковродку за 99 рую для блиннов, даже масло лить теперь ненадо на сковородку. хорошо прокалить и наливать тесто. Держать не долго не одной стороне и всё. главно е темпереатуру слишвом большую не делать

Сидят дома невестка со свёкром и свекровью. Свекровь говорит:

• Всё у нас хорошо. И живём в достатке, и не ругаемся, вот только хата не побелена.
  Невестка:
• Какие проблемы, мама? Белила есть?
• Есть, только шётки нет.
  Невестка побежала к свёкру, обстригла ему бороду, сделала щётку и побелила хату.
  Свекровь снова:
• Вот, хата побелена, а окна не покрашены.
• Какие проблемы, мама? Краска есть?
• Да есть, только кисточки нет.
  Невестка побежала к свёкру, обрезала усы, сделала кисточку и покрасила окна.
  ...Вечер. Возвращается муж домой с работы. Смотрит - отец на дереве сидит
• Папа! А что это ты там сидишь?
• Да, сынок, дома бабы собрались блины печь. Так я ещё не знаю, есть у них, яйца или нету..
  С Масленицей!

UNNIMA
покупала К-Уральского производства, выкинула потом.

вот и я купила недавно, и убрала пока, плоха она(((

опять я
электроплита

а я блины пеку по вашему рецепту, где-то в темке старой нашла, попробовала и понравилось))))

Прынцесса