А вы соблюдаете пост?

Соблюдаете ли вы пост?
Я решила попробовать 1 раз в жизни.
Рассчитывала мясо заменить рыбой, но по некоторым причинам не получится есть и рыбу.
Что тогда есть?

Найдите книгу И. Шмелева "Лето Господне". По-моему, есть в сети. Книга хоть и художественная, но там все подробно так.

Ptiza
Что тогда есть?

да полно всего. вы же не одну рыбу планировали есть ;)

Ptiza

Многие блюда с использованием мяса легко заменяются грибами )) Гибы-то Вы любите?))

Ptiza
Ptiza

Про то что вы хотите узнать это не пост, это диета. :)

Рыжая-я-я
Гибы-то Вы любите?

Помолясь, бывалоча, навернёшь грибков и ляпота ) очень хорошо говеется

Ptiza
по некоторым причинам не получится есть и рыбу

уж не фоточек ли насмотрелись на Ю-маме?
А так: супы овощние великолепно готовятся и без мяса. Винегрет, салаты, квашеная капуста, вареная картошка.
И т.д.

La Nатura))
Найдите книгу И. Шмелева "Лето Господне".

читала.... ляпотаааа...... но на половину из тех блюд у меня аллергия (нельзя орехи например, огурчики соленые)... да и готовить все это долго

Морозко
уж не фоточек ли насмотрелись на Ю-маме?

ага, моя тема...

Ptiza
да и готовить все это долго

А что, мясо готовится быстрее, чем крупы и овощи? да ну бросьте)))

я веган поэтому питаюсь получается постно постоянно. Рыба это не постная еда, в пост не едят никакой животной пищи.

Ptiza
Рассчитывала мясо заменить

мясо в принципе заменять ничем не надо ибо необходимости в нем у человека нет. Можете покупать соевое мясо, можно делать рис с фасолью, есть побольше бобовых (если переживаете за недостаток белка) - горошницы, чечевицу. Каши можно варить на соевом молоке, оно есть в магазинах в отделе диетпитания. Вот ссылочки на вкусные постные рецепты
www.kuking.net/t47.htm
duff-kitchen.livejournal.com/
vkontakte.ru/page7249209
www.seryogina.ru/category/recipes/

aum
Каши можно варить на соевом молоке

Хорошо разваренная крупа и так хорошо))) особенно с раст. маслицем)))

Ptiza
да и готовить все это долго

я прихожу домой поздно беру рисовую лапшу варю 10 мин, к ней делаю салат из фасоли(хайнц в томатном соусе) салат листья, огурец, помидор, кукуруза и чуть масла, соевого соуса. или можно ещё овощи замороженные из пакетика к рисовой лапше потушить (15 минут на все максимум) а вкусно то как :)
любая каша варится не дольше 25 минут, только фасоль 2 часа варить, но её можно в баночке покупать и засыпать уже в готовые спагетти или рис.
Часто готовлю кашу гречневую с шампиньонами - отвариваю шампиньоны минут 15-20, потом туда гречу засыпаю и варю до готовности, можно ещё лучок поджарить туда же.
Запеканку овощную люблю - слоями в глубокую сковородку высыпаю капусту, морковку, лук, опята (размороженные из магазина), картошку, можно любые овощи добавлять (были вариации с баклажанами, кабачком, тыквой) все это подсаливаем, можно постного майонеза чуть и в духовку, минут на 30. Вкуснота.

Морозко
Хорошо разваренная крупа и так хорошо))) особенно с раст. маслицем)))

да конечно хорошо, просто сыну варю на соевом молоке, так больше нравится ему.
Еще мой личный рецептик вкусного риса - отвариваю рис, потом на сковородку с маслом порезанный лук, когда чуть поджарится насыпаю туда специи (куркума, хмели-сунели, карри примерно по полчайной ложки) я на глаз все сыплю, чуть обжариваем лук со специями, буквально чтоб просто смешалось все и высыпаем на сковородку рис и смешиваем.

СПАСИБО ЗА СОВЕТЫ! буду думать над своим рационом питания

Ptiza
буду думать над своим рационом питания

Пост - это не только отсутствие животной пищи в рационе, а немного больше. Подумай об этом тоже ;)

Облико Аморале
Пост - это не только отсутствие животной пищи в рационе, а немного больше. Подумай об этом тоже

ну когда постишься в голове само собой проясняется, я когда просто в качестве диеты постилась, стала много книг филосовских читать, размышлять о сострадании и потом уже поняла что не могу есть животных больше никогда. Теперь вечный пост

aum
Теперь вечный пост

Пост также подразумевает отказ от секса. Как у тебя с этим ?

Облико Аморале
Пост также подразумевает отказ от секса. Как у тебя с этим ?

у нас в семье муж соблюдает пост, а я нет.
А постующий, как говорил Викентий не может отказать в сексе не постующемуся супругу :)

красавица
а я нет.

а ты так травоядная)))) :)

Морозко
а ты так травоядная))))

но я ведь ем сыр,яйца, пью кефир :D

Если продержиетсь, вам очень понравится. Состояние класс Потом калбаски долго не захотите А что же кушать? Ну тут вариантов море. Инет поможет с рецептами. Тяжко первые две недели. Удачи ;)

Сообщение было изменено пользователем 01-12-2009 в 18:16Сообщение было изменено пользователем 01-12-2009 в 18:17

Ptiza

А вы, как я понимаю, решили подержать зимний пост (уж не помню как он называется)? Если вам нельзя и рыбу, проблем нет, в пост рыбу можно есть далеко не каждый день, а в великий пост вообще всего 2-3 дня. Мы когда держали пост делали супчики, просто мясо заменяли фасолью, она богата белками и прекрасно подойдёт на замену мясному рациону(ибо без белков тяжеловато), овощи тоже никто не отменял из рациона, опять же грибы. Не советую долго есть крупы, потом начинает только при их упоминании воротить (мы с непривычки поели 1,5 недели рис, до сих пор не перевариваю его). И правильно сказали - главное продержаться первые 2 недели, а там уже нет тяги к мясу. Наоборот хочется чего-то лёгенького, овощного. :) В общем удачи!

PS: напоследок приведу пример самого простого супчика: картофель, греча, лук, морковь и консерва "Фасоль в томатном соусе". Картофель и гречу варите до полуготовности, обжариваете лук с морковкой на растительном!!! масле, выкладываете с кастрюлю с супчиком, и под конец фасоль. Пальчики оближешь!)

красавица
пью кефир

вот. без него мне тяжелее всего в пост

NeoNchik
главное продержаться первые 2 недели, а там уже нет тяги к мясу. Наоборот хочется чего-то лёгенького, овощного.

есть исследования которые выявили у мяса, шоколада, сахара, сыра наркоподобные вещества, и когда людям давали лекарство блокирующее действие опиатов то им практически не хотелось съесть этих продуктов. Вот отрывок из статьи:
Интересно, что в привычке к мясу может быть и другая сторона. Результаты экспериментов указывают на то, что, подобно сахару и шоколаду, мясо, возможно, тоже обладает наркоподобными свойствами. Когда исследователи с помощью налоксона блокировали у добровольцев опиатные рецепторы, мясные продукты частично теряли свою притягательность. Так, группа эдинбургских ученых (Шотландия) установила, что при нейтрализации опиатного эффекта мяса привлекательность ветчины для участников уменьшалась на 10 %, тяга к салями сокращалась на 25 %, а чисто гастрономический интерес к тунцу падал на 50%.2 Кстати, ту же закономерность они обнаружили и в отношении сыра, что, конечно, неудивительно, если вспомнить из предыдущей главы, какой коктейль опиатов находится в сыре. Похоже, происходит примерно следующее: когда мясо оказывается на языке, в мозгу высвобождаются опиаты, поощряющие Вас – по праву или по ошибке – за высококалорийный выбор пищи и, значит, подталкивающие Вас к тому, чтобы ввести ее в привычку.
Ученые подыскивают и другой ключ к разгадке пристрастия к мясу. Оказывается, мясо провоцирует неожиданно сильный выброс инсулина, как печенье или хлеб. Этот факт не мог не удивить специалистов по питанию. В свою очередь, инсулин связан со всплеском допамина в мозгу. Допамин - уже знакомое Вам по главе 1 вещество, отвечающее за удовольствие – выделяется под воздействием любого наркотика: опиатов, никотина, кокаина, алкоголя, амфетаминов и пр. Допамин активизирует центр удовольствия в мозгу. Людям, привыкшим ассоциировать инсулин исключительно с углеводами, непонятно, как мясо может вызывать выброс инсулина. Известно, что углеводы – сладкая и крахмалистая пища – в процессе пищеварения распадаются на молекулы естественного сахара. По мере того, как эти молекулы попадают в кровоток, они стимулируют выброс инсулина – гормона, препровождающего сахар в клетки. Протеин тоже провоцирует всплеск инсулина. В ходе научных исследований добровольцам предлагалась самая разнообразная еда, а в течение следующих двух часов каждые пятнадцать минут у них брали кровь на анализ. Мясо вызывает заметный, хотя и несколько неожиданный, подъем уровня инсулина. При этом говядина и сыр вызывают больший выброс инсулина, чем макароны, а рыба – больший, чем поп-корн.3 Сегодня ученые только подходят к раскрытию секретов того, как инсулин связан с человеческими пристрастиями. Медиков озадачили истории пациентов-диабетиков, находившихся на инсулиновой терапии, которые тайком увеличивали дозы, и свидетельства того, что у зависимых от опиатов людей функция инсулина менялась. В общем, следите за медицинскими новостями.
Сегодняшняя хорошая новость состоит в том, что, если победить привычку к мясу на несколько недель, то она на удивление легко исчезает из памяти насовсем. В ходе нашего исследования пациентов-сердечников доктора Дина Орниша и наших последующих исследований, включая группы женщин, желавших сбросить вес, лишь единичные участники при отказе от мяса, по-прежнему испытывали к нему тягу. При желании они могли его съесть, но привычка к мясному над ними больше не властвовала. Многие сравнивали свое отношение к мясу с тем, что думают о табаке бывшие курильщики: нечто, от чего рады, что избавились.