Любое использование материалов U-mama.ru возможно только с предварительного письменного согласия АО «ЦТВ».
Администрация сайта не несет ответственности за содержание сообщений, публикуемых в форумах, доске объявлений, в отзывах и комментариях к материалам.
;)
ну задумала завтра обрадовать семью....
в мыслях рассольник с перловкой, морковкой и т.п... :P
научите готовить пожалуйста??? ;)
ааааааааа. буквально сегодня готовила)))))) рассказать? :)
блин, ну чего на ночь-то про еду, а???????????? :boom:
да ладно, рассольник полезен для мышц :dada: какая вкуснятина получилась.ммммммммммм
чо ладно-то?
ты собиралась рецепт писать - вот и пиши, а я поправлю, если чо
ты лучше на дигустацию приезжай, а потом поправишь
конечно!!! :)
Матушка, если ты помнишь. я тоже после 18-00 ни ни....
ну кароче слухайте автор. берется кусок говядмны на косточке(пишу как умею) с ним же засыпается перловка(кол-во ингридиентов зависит от обьема вашей катрюли) варится все это дело в течении часа, пока варится чистится картошка, морковка и лук(соленые огурцы чистить не обязательно )итак:мяско сварилось ага, достаем, пока оно остывает крошим в кастрюлю картофан, режем лук, огурчики соленые, на терке моркву трем. сделали? закинули 3ингридиента на сковороду на обжарку :dada: порезали меленько мяско при этом не забывая помешивать обжарку. кинули мяско порезанное обратно в катрюльку. дожарилась обжарка туды же ее. практически супец гатов!? ан нет, за 10 минут до выключения:посолить по вкусу добавить:лавр, перец горошек в умеренных дозах, петрушки укропчика свеженького. покипело пять минутвыключили. оставили на полчасика :) а вот потом можна потреблять! блин.в жизни столько не печатала
:dada: вот и удивляюсь :)
латна, раз некоторые молчат, тряхнем стариной :)
кароче, бульон. говяжий. я люблю из грудинки. сварила-процедила-мяско-порезала-в-сторону отложила. перловку сварила до готовности отдельно. огурцы - соленые!!!! - не маринованные, не консервированные, а соленые - сама не солишь если - купи у бабушек на базаре - порезала и пожарила :) морковку тоже пожарила. в бульончик сложила картошку, поварила минут 6-7, потом огурцы и морковку и рассол от огурцов добавила, довела до кипения, перловку положила и зелень, снова довела до кипения, выключила, дала с часик постоять и со сметанкой :)
ах да, мяско вернуть в суп тогда же, когда и перловку :)
хреновый рассольник ага, я про свой. куда там уходят говорят, на антей
Сообщение было изменено пользователем 21-06-2009 в 01:47Сообщение было изменено пользователем 21-06-2009 в 01:54
а я вот обжариваю лук с морковкой только в борщ!! во все остальные супы овощи идут у меня не обжареные- мне так вкуснее а ещё и полезнее - в рассольник кубиками маленькими морковочку делаю;)
не, а че ты ругаешься? отличие только в способе варки перловки - при твоем способе голову на отсечение даю, что супчик мутный получается и с голубоватым оттенком :) но многие любят слизистые супы :)
ага я люблю сопливые супчики и кашки :P -поэтому ничего не варю отдельно;)
ну вот - как говорит мой не по годам мудрый сын - у всех разные вкусы :)
да ниче я не ругаюсь чес слово
неправда
вот вязким он и получается, ну или это слово ага
че то я запуталась... так в каком случае будет мутный и слизистый, а в каком прозрачный??? %)
если варить перловку в том же бульоне, что и все остальное
если сварить перловку отдельно, промыть, положить в суп в самом конце варки
спасибочки
я тоже так варю-не люблю сопливый-тока рассол от огурцов я добавляю во время обжарки овощей и немного тушу их в нем
попробуй 1 раз забыть положить морковку и ты увидишь, какой интересный оттенок придает перловка
докладываюсь...
как умная, сходила в магазинЫЫ %) только в третьем нашла перловку - оказывается это дефицит ,купила еще соленых огурчиков :)
пришла домой, и заглянула в книги по кулинарии там во всех рецептах рассольник готовят на почках, а не на мясе... .
почек нет, варю кость
кто-нибудь варил супчик на почках? как получилось?
кхе-кхе, да, классический рассольник на почках, моя мама (после ее рассказа я не рискнула опыт сей повторять) как-то попробовала... вымачивала она эти почки, вымачивала, потом варила-сливала-варила - как положено - и все равно оно мочой пахло! почки выбросила. ((((
что-то ты Дорогая вчера об этом не вспомнила
тогда нафиг надо, там еще вроде их чистить - умаешься %)
потому что
:P
вот допоказываешься язык, ни поварешечки вкуснятинки моей не получишь
у тебя что сегодня на обед=ужин?