Йогуртный торт с яблоками, курагой и черносливом

Данный тортик могут есть кормящие мамы, да и другим членам семьи он понравится. Сахар заменен на фруктозу.

Итак нам нужно:

Йогурт питьевой Активиа без добавок - 250 мл.

Яблоки зеленые - 2 шт.

Курага и чернослив по 4-5 штук.

Желатин 1 пакетик 10 гр.

Вода 0,5 ст.

Фруктоза - 3 ст.л и 50 гр.

Замачиваем желатин в 0,5 ст. воды. Курагу и чернослив моем и замачиваем в горячей воде.

Яблоки чистим от кожуры и режем на кубики. В кастрюльку складываем яблоки, засыпаем 3 ст.л. фруктозы, можно добавить сок 0,5 лимона, но я не рискую. Ставим на не очень большой огонь и доводим до кипения. Смешиваем яблоки с разбухшим желатином.

Йоргурт взбиваем миксером с 75 гр. фруктозы. Смешиваем все вместе - яблоки с желатином и йогурт, добавляем курагу и чернослив. Если у ребенка аллергия на сухофрукты, то не добавляем.

Форму (я беру глубокую тарелку) застилаем пищевой пленкой и выливаем туда нашу смесь.

Ставим в холодильник на ночь.

Получается вот что. Украшаем по своему вкусу, я не успела .

Для тех, кто ест сахар - его нужно немного больше, чем фруктозы. т.к. она слаще - 5 ст.л. и 75 гр.