Резюме. Подскажите

Подскажите пожалуйста, как лучше написать резюме
Давно не приходилось этого делать, раньше работала в своей узкой сфере, места разные были, куда-то по рекомендации или просто -позвонила-пришла-взяли! Были времена когда в принципе не работала или подрабатывала...
Сейчас хочу устроиться в фирму, в офис, деловой леди стать))
Варианты и вакансии есть, даже где предлагают без опыта, обучаться готова, и понимаю что первое время з/п ниже, это не пугает!
Итак, вопросы:

1. Обязательно ли писать резюме, или принимают иногда просто по звонку?...т.е,есть ли смысл напрямую работодателю позвонить, и сказать, что интересует их вакансия?
2. Можно ли не указывать предыдущие места работы, если они ну никак не связаны с желаемой вакансией?.Просто написать, что опыта в данной сфере нет (по трудовой они не значатся)

Обязательно. Даже если Вы позвоните, 99% из 100% резюме предложат выслать.
И предыдущие места работы указывать тоже обязательно, иначе как потенциальный работодатель составит о Вас впечатление?