Про ип вопрос

Муж - индивидуальный предприниматель. Это же не запрещает Вам тоже стать индивидуальным предпринимателем, если чего-то еще вы хотите делать отдельно от мужа.

Тогда вообще не понимаю. Вы хотите еще коды по видам деятельности добавить в приложение А? Добавляйте. Вам кто-то запретить это может, что ли?
Но два ИП на одного человека открыть нельзя, это абсурд.

Вы как ИП можете и картошку продавать и Гуччи, и полы мыть, и еще что-нибудь в придачу. Коды прописывайте какие надо. Если уже подали доки, получите когда - внесите поправки, добавьте коды. Отчет будет просто более объемный: и за мужа работу и за вас в одном.

папко не забудьте, что для разных видов деятельности могут быть разные налоговые режимы и ставки.

после отмены обязательного ЕНВД это неактуально :)

количество видов деятельности ИП не ограничено - вы можете чем угодно заниматься и кафе, и школу развития, и перевозки - все что угодно и в каком угодно количестве - лишь бы налоги платили)

ЕНВД - добровольный режим, в данном случае вы на него не подпадаете, а ОСН или УСН определяйтесь сами. Вам лучше УСН (доходы) - 6% , т.к санитарно-технические работы.

В течение 5 дней с момента получения свидетельства. Но могу ошибаться, т.к. все постоянно меняется.