Апартаменты на 3-4 недели с ребенком 3 лет в августе-сентябре. Греция, Турция, Болгария. Еще куда? Есть вопросы, подскажите, кто так отдыхал

Нереально.
Авиа только будут 50 тр на двоих. Отели 40 тр на 2 недели. Плюс с собой 40 тр.
Например, Черногория в прошлом году на 3 недели мне с ребенком 4 лет обошлась в 125 тр. Авиа 40тр на двоих, жилье 32 тр, остальное деньги на питание и поездки по стране.
В этом году авиа дороже: в Тиват 52 тр на двоих.

Ну самое затратное - это билеты, даже в Турцию тысяч 50 из Екатеринбурга.
Если снимать квартиру - тысяч 30 в месяц. При этом, за эту цену в комплексе - бассейн взрослый и детский, горка, спорт зал, детская площадка. А еще от комплекса были лежаки и зонт на пляже. Вода и электроэнергия по счетчику (очень дорогая). Хорошо, если есть газовый баллон, меньше энергии потратите на готовку. Хотя чего там готовить на двоих с 3-леткой)))
Опять же, если выйти за территорию, то там тоже есть детские площадки.
Самое дешевое - это питание. Воду доставку заказывала, как и дома, в бутылях больших. Продукты на рынке и в магазинах. Даже 20 тысяч за месяц не истратили.