сотая тема про сочи)))

прорисовать маршрут однозначно полезно. Прикинуть где будете останавливаться в дороге тоже (просто означьте пункты в которых будете приглядывать ночлег, есть довольно большие перегоны где нифига нет мотелей и т.п.)
Почитайте тему здесь про путешествия на авто, много полезного найдете.
Бронировать можно на месте, если заранее не знаете что именно хотите и не были в Сочи ни разу.
Но стоит почитать уровень цен и прикинуть, что именно вы будете искать - эллинг, гостевой дом, отель, комнату у бабушки, квартиру или пансионат.
Район хотя бы определите заранее, чтобы понимать какие минусы и плюсы в каком районе Сочи.

аноним автор темы по олимпийским объектам и сходить в сочи парк атракционов, какой район лучше рассматривать?

Адлер Центр, За речкой. вы анонимно. я вам отписать в личку не могу, к сожалению.
Если интересуют олимпийские объекты на красной поляне - отели смотреть там же соответственно, но до моря оттуда далеко. ;)
Если решите , что ваша личность не вселенская тайна - напишите в личку, дам ссылку где посмотреть.

аноним автор темы хочу или квартиру или отель, сама незнаю, но 2000 тыс.

какие требования к отелю? что хотите иметь? разница велика, либо вам нужно просто недорогое жилье приличное, либо чтобы была территория, доп.услуги, бассейн и т.п.
Очень влияет дата вашего заезда. разница может быть существенная только по числам в одном месяце.