Не Аллергия!! Что это?? Диета без молока и пшеницы. Что кушать??

Ребенку 1,8. С каждым днем все хуже, весь обсыпан. Аллерголог посадила на диету и отправила сдавать анализы.
Убираем из рациона молочку и пшеницу. Молочку не едим давно, только слив.масло, а вот хлеб и каши любим(((((

Не представляю что давать кушать сыну. Постоянно перекусывает хлебом или бубликами, на завтрак бутер с маслом.
Макароны тоже получается нельзя(( Сейчас купила в магазине гречневые хлебцы без пшеницы, он их не очень ест, ну буду вместо хлеба давать. На обед обычно овощное рагу/макароны/гречка или другие крупы с говяжьим фаршем.

У кого такая диета? Что готовите ребенку?

и еще вопрос по анализам.
Назначили анализ крови методом Иммунокап на общий IgE, детский фадиотоп; определение антител к глиадину ИЛИ анализ крови на специфические IgE методом ИФА.
Где сдать не знаю. Почитала что первый предпочтительней, но вообще не вижу где берут. А второй надо сдавать на конкретные вещи видимо, а какие тоже не знаю
Хочу или в Инвитро или в Гармонию (рядом с домом), кто-нибудь там сдавал такое?

П.С. Результаты фадиотопа пришли отрицателные...

Вместо хлеба: ржаные/рисовые/гречневые хлебцы, хлеб самодельный из ржаной муки, хлеб покупной "Таежный"
Вместо вкусняшек: пеку печенье или кекс из овсяной муки, из покупного - рисовые козинаки, кукурузные хлопья
Макароны: из рисовой муки, из кукурузной муки (продаются)

У вас ведь не пшеницу убирают, а глютен, так? Ну покупаете безглютеновые крупы - рис, греча, кукуруза и из них готовите.
А про хлебцы эти поганые магазинные забудьте раз и навсегда, никто вам правды не скажет, что туда намешали. Аллерику надо все готовить самостоятельно.
Пеките хлеб сама, делайте сама лапшу из безглютеновой муки. Живут же люди с целиакией, готовят как-то. И вы привыкнете..

значица, так... В этом возрасте сын вместо молока получал смесь-гидролизат, и так, и в кашу. Сейчас козье. Пшеница исключается, значит, можно хлеб без пшеницы, вы же еще скрининг не сделали (к глиадину)? Значит, пеките сами без пшеничной муки (рисовая, кукурузная, ржаная, гречневая, овсяная и т.д.) ну или безглютеновые смеси для выпечки) рецептов море! Макароны безпшеничные тоже есть (безглютеновые), и самим тесто для лапши без пшен.муки тоже можно сделать))) но моему из твердых сортов можно (скрининг у нас отрицательный). еще вместо кор.молока можно использовать соевое (и смеси детские в т.ч.), еще есть Клинутрен - тоже вещь хорошая, мой любит с добавлением кокосового молока, даже кашу варила как-то на нем. Но моему сыну уже 5, возможности в питании больше.

Фима Собак У вас ведь не пшеницу убирают, а глютен, так?

у них еще скрининг не сделан, пока не надо весь глютен убирать вроде бы... например, у моего конкретно - пшеница, причем именно, мука пшеничная. макароны из твердых сортов можно.

Гречка, рис, кукурузная крупа
Рисовая и гречневая лапша на ура шли вместо макарон
Все виды капусты: цветная, брокколи, кольраби, пекинская, белокачанная
Кабачки
Безглютеновое печенье сейчас есть везде в супермаркетах
Мука гречневая, рисовая, гороховая, из нее оладьи и блинчики пекли.
Хлебцы покупали рисовые и гречневые

У нас вообще атас был - полностью безглютеновая и безмолочная диета, сою и казеин тоже запретили. Ничего, два года продержались.

аноним Хлеб безглютеновый продается в магазине

он просто безобразно дорогой, самим выгоднее получается печь, причем, даже хлебопечки не надо, в духовке отличный получается!

Еще вспомнила - кукурузные хлопья без сахара очень мы любили :)

аноним Можно 3 вида каши- рисовую, гречневую, кукурузную.

Пшенную, овсяную, перловую, ячневую разве нельзя? Тоже ведь другие злаки.
Лапшу рисовую.
Овощи любые в качестве гарнира к мясу/рыбе.
На завтрак яйца еще можно.

Mrss овсяную, перловую, ячневую

если безглютен - нельзя.

arcanar если безглютен - нельзя.

А кто сказал про безглютен? В условиях задач сказано:

ИраСимвол автор темы Убираем из рациона молочку и пшеницу

Mrss А кто сказал про безглютен?

Исходила из варианта

ИраСимвол автор темы определение антител к глиадину

если ребенок весь обсыпан, то я бы перестраховалась до выяснения.

коровье молоко мы заменили козьим
раньше и сыр тоже козий покупали, и йогурты - сейчас давно не видела
куриные яйца заменили перепелиными
ели кукурузные палочки, кукурузные хлопья
макароны из риса, гречи, кукурузы
спагетти рисовые нравились .... в отделах, где японская еда продаются (все для суши и тыпы)
маффины пекла из гречневой муки и какао,
блинчики тоже из гречневой муки делала, даже куличи пекли на этой диете)

это с непривычки кажется, что кормить нечем, потом привыкнете - все хорошо будет

еще из амарантовой муки пекли печенье, и в магазине они бывают
а все анализы на аллергены делали в Ваш семейный доктор на Чапаева

Я дочери каши варила на компоте, аллерголог посоветовала. Или покупала Пептамен Юниор и его в каши добавляла, у него вкус как у ванильного мороженого. Овощей побольше ешьте. Омлет на воде. Дочь любит омлет с овощами.

Девочки, подскажите (я вижу многие в курсе подобных проблем), если по мягкой диете врач (ЛОР) исключил молоко и пшеничную муку, то речь идет только о коровьем? Козье можно давать? Я просто даже не думала об аналогах. Исключила и все...

МАлины макароны из риса, гречи, кукурузы

По-моему, все гречневые макароны все равно содержат пшеничную муку, не? В любом случае надо читать состав, конечно.

У сына аллергия на белок коровьего молока. Нам из молочки разрешили сл масло, а ребёнка всё-равно сыпало и сыпало... Убрала масло и пришло нам счастье!!!

Mrss все гречневые макароны все равно содержат пшеничную муку

некоторые содержат не пшеничную, а рисовую

МАлины раньше и сыр тоже козий покупали, и йогурты - сейчас давно не видела

йогурты беру в Гиперболе, а сыр (брынзу) - в кулинаркой лавке "Теплица"

Спасибо всем за советы!! Убрали пока все из рациона.

В эти дни идут результаты анализов....
Фадиотоп детский - отрицательно!! Про глиадин тоже отрицательно.
Получается аллергии нет??

Думала на паразитов. Сейчас прислали результаты по ним- тоже все чисто. ...

И к кому бежать?? В понедельник пойдем на узи брюш.полости.
В биохимии и оаке отклонения((( яано ведь что-то не то.... и никаких улучшений на коже
Повышено железо и обший били рубин. И эритроциты..

К какому нам врачу бежать теперь? (

Вот что пришло:
Концентрация IgE 0.29 кЕдА/л 0.00 - 0.35
Не выявлено
повышения
специфических
иммуноглобулинов
класса Е (IgE) к
аллергенам из
следующих групп:
аллергены животных,
пыльцы, плесени,
клещей домашней
пыли, тараканов и
пищевые аллергены
(молоко, пшеница,
яичный белок, треска,
арахис и соя). Для
корректировки
дальнейшего плана
обследования и
лечения обратитесь к
лечащему врачу или
врачу-аллергологу.

НО в другом анализе вот:
Суммарные иммуноглобулины класса E в сыворотке (IgE)
58.00 МЕ/мл 0.00 - 49.00

Это не противоречит друг другу?(

Огонек Девочки, подскажите (я вижу многие в курсе подобных проблем), если по мягкой диете врач (ЛОР) исключил молоко и пшеничную муку, то речь идет только о коровьем? Козье можно давать? Я просто даже не думала об аналогах. Исключила и все...

в нашем случае была аллергия именно на коровье молоко, а на козье - нет, т-т-т
как у Вас - не знаю