Торт для аллергика

Вот вам в помощь - есть такая штука - видела в "Вашем малыше" - позвоните, может есть сейчас
www.mladenec-shop.ru/
Украсить фруктами в желе или фруктовой подваркой на основе картофельного крахмала.
Я вот так дочери украшала - но я делала на основе обычного бисквита, потому что дочери молочное нельзя.Сообщение было изменено пользователем 04-10-2010 в 12:40

хотя что-то сейчас отзывы глянула - народ не знает, что с ней делать - там по рецепту надо яйца и т.п. добавлять %)
опять же вот здесь - есть рецепты, которые вам можно: www.celiakia.ru/celiakia.ru/recipe.htm - посмотрите рецепт яблочного пирога :)Сообщение было изменено пользователем 04-10-2010 в 12:43

Спасибо, но эта смесь на кукурузной муке, а на нее у нас тоже аллергия :(

Карпенок
на нее у нас тоже аллергия

вы не написали :(
стоп - а на ржаную нет аллергии?
может тогда печенье из ржаной и дальше что-нибудь из серии муравейника?

тут на у маме есть рецепт "сухого" яблочного пирога, поменяйте в рецепте муку на ржаную, или просто сделайте шарлотку без яиц на ржаной муке. мама у меня еще делает печененки из гречневой муки с черникой замороженной или вареньем, можно наверно с яблоком сделать, маме просто яблоки нельзя. рецепт печенья из гречневой муки есть на упаковке гречневой муки "увелка" или в инете поищете.

Да.........
А может не торт, а желе с фруктами красиво сделать?

Автор, а ребенку же не обязательно давать весь кусок торта.
Сделайте обычный бисквит и украсьте его желе с фруктами. Отрежете кусочек дочери - бисквит отковыряете... Я вот своей с бабушкиных тортов крем сковыриваю - ест бисквит и облизывается :)
www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip18493/ - ржаные пряники
Это торт с клубничным желе - kuking.net/my/viewalbum.php
www.good-cook.ru/tort/tort_414.shtml - это с персиком.

На ржаную нет аллергии, можно поподробнее про печенье и муравейник?

Карпенок
можно поподробнее про печенье и муравейник?

www.pechenuka.ru/news/rassypchatoe-pechene-i-pechene-iz-rzhanoj-muki-recept/
масло на маргарин заменить.
я не пробовала, но чисто по логике ;) дальше крошите, делаете заливку и формуете.
Или как в рецепте торта с клубничным желе - только вместо бисквита выкладываете печенье

Вариант вместо бисквита
КОВРИЖКА МЕДОВО-АНИСОВАЯ

Для рецепта Вам потребуются:

• ржаная мука - 500г
• мед - 100г
• сливовое забродившее варенье (протертый) - 400г
• анис (молотый) - 1 ст.л.
• сливочное масло (растопленное) - 3 ст.л.
• сода - 1 ч.л.
  Из меда, сливового варенья, молотого аниса и ржаной муки замесить однородное тесто и положить на 2-3 недели в холодильник, закрыв посуду крышкой. По истечении этого времени тесто приобретет интенсивно насыщенный красновато-коричневый цвет и пряно-медовый аромат. В тесто добавить 3 столовые ложки растопленного сливочного масла или маргарина, 1 чайную ложку соды, тщательно вымесить и, раскатав в коврижку, положить на смазанный маслом противень. Выпекать до готовности при 180С. При длительной вылежке и созревании в тесте интенсивно протекают процессы, благодаря которым оно приобретает новые вкусовые качества.

только это всё заранее пробовать надо - не факт, что получится и вкус понравится.Сообщение было изменено пользователем 04-10-2010 в 14:43

kvetek ,большое спасибо!