Тема закрыта

Причина: 0

закваска для самодельного кефира

Подскажите, кто делает дома кефир - какую закваску используете? я покупала в РОЗ, но последний раз купила там и кефир не получился, то ли заморозила пока везла до дому (хотя в кармане), то ли они не соблюли условия транспортировки..... короче не хочу там больше пока покупать. какие еще посоветуете варианты?

вот это вы зря! я уже 7 лет делаю "эвиту" из РОЗ и все всегда получалось.Скорей всего вы не правильно что-то делали,вся процедура приготовления должна быть стерильна,т.е стерилизовать банки,ложки.Жирность молока должна быть 3,5 %,чтоб кефир получился,как сметанка получается ,у меня дети его пьют много лет.

А, может быть, попробовать "Наринэ" делать? Порошок для закваски в аптеке продаётся...

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы