Как приготовить мяско?

сварить и вместе с бульоном блендером размельчить

Отварить грудку и в блендере измельчить в пюре.

2 раза прокрутить через мясорубку, скатать колобочки, отварить в небольшом количестве воды и блендером превратить в однородную массу - это если пюре надо.
если нужны мягкие фрикадельки, я добавляю в фарш манку, делаю фрикадельки и отвариваю. Манку можно предварительно в молоке или воде замочить. Манка(размокшая) к фаршу делаю в соотношении 1(манка) к 2 или 3(фарш)

аноним
а я как то предполагала на пару готовить,те лучше варить?

если на пару - то придется воды добавлять, когда блендером будете измельчать.

А я сразу просто варила в супе и вилкой на кусочки разделяла. Давала, например, картошку из супа, и мясо. Блендером ни разу не пользовалась

просто варю и с бульёнчиком в блендер :)

а почему нельзя

аноним
Добавлять же в него ничего нельзя ??
Варю сначала мясо, время зависит от того какое мяско, потом к нему же добавляю овощи, овощи сварятся - все вместе в блендер, с бульоном

можно варить на водяной бане - в мясо добавить тертый на мелкой терке кабачок (мясо от этого мягче становится), лук можно (смотря по возрасту) через чеснокодавилку, молока еще добавить и на водяную баню. Мясо лучше дважды перемолоть на мясорубке

отваривала кролика, измельчала в блендере, а потом помещала в формочки для льда и в п\э пакет и замораживала. Так и с овощами поступала, чтоб не стоять у плиты ради 5-10-50 г. продукта, пока мелкий не стал есть с общего стола. Достаешь нужно количество, разогреваешь и готово.

kvetek
2 раза прокрутить через мясорубку, скатать колобочки,

я вот так - намораживала их на неделю- две и варила из колобочка суп каждый день , потом блендером в пюре измельчала

Mam2
отваривала кролика, измельчала в блендере, а потом помещала в формочки для льда и в п\э пакет и замораживала. Так и с овощами поступала, чтоб не стоять у плиты ради 5-10-50 г. продукта, пока мелкий не стал есть с общего стола. Достаешь нужно количество, разогреваешь и готово.

А размораживать в микроволновке?
Не сильно много воды выделяется при разморозке?

прокрутить на мясорубке,скатать шарики,заморозить и каждый день доставать по 2 шарика,я сразу замороженные кидаю в воду и варю час,затем добавляю овощи и еще мин 10 варю,после этого все вместе с водичкой измельчаю блендером. Мясо накупила разное,чтоб было разнообразное меню.

Mam2
отваривала кролика, измельчала в блендере, а потом помещала в формочки для льда и в п\э пакет и замораживала. Так и с овощами поступала, чтоб не стоять у плиты ради 5-10-50 г. продукта, пока мелкий не стал есть с общего стола. Достаешь нужно количество, разогреваешь и готово.

хорошая техника, не повар ли?) мы так на работе п/ф делали)

Маленькая_Mышка
А размораживать в микроволновке?

да, можно и в микроволновке

Маленькая_Mышка
Не сильно много воды выделяется при разморозке?

только чуть бульона, с которым измельчала мясо кролика.
Так успешно готовила только кролика, т.к. мясо нежное, а вот телятина мне не очень понравилась из-за волокон, которые плохо измельчались. Возможно, с более мощным блендером результат был бы лучше. Телятину в фарш лучше пару раз на самой мелкой мясорубке перекрутить (для ребенка с зубами).

Kormova
хорошая техника, не повар ли?)

нет, просто стараюсь максимально облегчить жизнь, т.к. не очень люблю много времени проводить у плиты.