можно ли замораживать овощное пюре?

Капустку цветную сделала на пару, хочу часть соцветиями заморозить, а часть прямо в виде пюре для первого прикорма (примерно через месяц начинать будем). Вопрос, можно ли морозить пюре или лучше все соцветиями заморозить, а потом размораживать по одной и делать пюрешку?

я замораживала свежую т.е.в неприготовленном виде соцветиями,а потом уже готовила

ЛараШ
лучше все соцветиями заморозить

Пюре у Вас отслоиться, когда будете размораживать. Вода будет отдельно, капуста отдельно. ;)

МятноЯгодныйХруст
МятноЯгодныйХруст

спасибо за подсказку! об этом я не подумала, буду замораживать так

вообще бланшируют и морозят.
а вот не вареную точно.
варят перед употреблением.

ЛараШ

не надо ничего готового детям замораживать %) заморозьте свежую а потом и готовьте

Djonny17
не надо ничего готового детям замораживать заморозьте свежую а потом и готовьте

согласна, я пробовала замораживать готовое пюре, такая гадость после разморозки получалась..

ChrisVicky
готовое пюре, такая гадость после разморозки получалась..

+++++++