"Домашнаяя" рыба и печень.

Привет! Планирую в билажйшее время вводить рыбу. В чистом виде, без добавок овощей или круп не видела, она такая есть?? Поэтому решила готовить сама. Вчера разговаривала с подругой о рыбе, она меня напугала тем, что вдруг какая нибудь косточка останется. Девочки, кто готовит рыбу сам, расскажите, пожалуйста, подробно, как вы это делаете. И с какой рыбы начинать?
И второй вопрос о печени. Не нашла с какого времени ее можно/нужно вводить? и как ее готовить в домашних условиях?
Я все ребенку готовлю сама и хотела бы и эти продукты готовить сама.
Спасибо :)