Соль

Lenys&ka
Знаю, что соль это ни чего хорошего,

почему? немного подсаливаю с самого начала

С точки зрения физиологии соль необходима всем людям, в том числе и младенцам. Она служит источником образования соляной кислоты в желудочном соке, входит в состав желчи и крови, а, кроме того, помогает поддерживать нормальный уровень электролитов внутри клетки и в ее окружении. Если соль полностью исключить из своего рациона, то ухудшится работа пищеварительной системы, кроем того, недостаток соли плохо скажется на работе мышечной системы.

В нашем теле содержится около 150-300 граммов соли, часть которой ежедневно выводится из организма. Для поддержания соляного баланса потерю соли нужно восполнять в зависимости от индивидуальных особенностей. Например, при повышенном потоотделении (при занятиях спортом, в жару и пр.) количество ее потребления нужно увеличивать, так же, как и при некоторых заболеваниях (диарея, жар и др.).

Соль образована двумя элементами - NaCl, и каждый из них выполняет свою работу. Натрий участвует в поддержании водного и кислотно-щелочного баланса, в передаче нервных импульсов и мышечных сокращениях. При его недостатке наблюдается мышечная слабость, сонливость, плохая координация. Хлор нужен, в числе прочего, для производства желудочного сока. Если вы вынуждены отказаться от соли, постарайтесь получить эти элементы из других источников, скажем, минеральной воды. Кстати, соль - это практические единственный и незаменимый источник хлора для организма, так как во всех остальных продуктах питания хлор содержится в очень маленьком количестве.
Источник: http://malahov-plus.com/main/in-addition/1742-povarennaya-sol-polza-i-vred.htmlСообщение было изменено пользователем 22-02-2010 в 18:20

Тоже подсаливаю с самого начала.Граммульку, но добавляю.Всё таки приятней кушать.

спасибо ;)

соли достаточно в хлебе, а деткам, в сушках и сухарях...нефрологи так говорят