Названы самые бесполезные каши

Диетолог Лариса Фаерман рассказала «Газете.Ru», какие каши считаются самыми полезными - и какие приносят больше вреда, чем пользы.

В овсянке присутствуют бета-глюканы — вещества, которые благоприятно влияют на уровень холестерина в крови, витамины группы B, антиоксиданты, минералы, в том числе железо и магний. Детям она обеспечивает энергию, необходимую для активного роста, способствует нормальному развитию нервной системы благодаря содержанию витаминов группы B. Овсянка - безусловный фаворит среди круп.

Второе место занимает гречневая каша. Она содержит вещества укрепляющие сосуды, и безопасна для худеющих. Гречка является источником железа, предотвращающего развитие анемии. А замыкает тройку лидеров каша из киноа, богатая аминокислотами, железом и магнием.

Среди менее полезных каш первое место занимает манная каша, которая является продуктом обработки пшеницы. Манка содержит витамины группы В и минералы, но в незначительном количестве. Второе место неожиданно заняла рисовая каша. В ней слишком много углеводов и мало пищевых волокон и белка. На третьем месте - перловая каша. Полезных веществ и белка в ней меньше, чем в других крупах, и они дополнительно разрушаются из-за длительной готовки.

Чашка кофе вместо завтрака приводит к отложению жира на животе

Опять мать виновата? Передается ли склонность к полноте по наследству