Куриный фарш в магазинах заражен сальмонеллой, кишечной палочкой и другими бактериями

По результатам исследования лаборатории Роскачества, всего 2 из 18 образцов куриного фарша популярных торговых марок из 10 регионов страны соответствуют всем параметрам.

Проверку фарша проводили по 86 показателям безопасности.

Полуфабрикаты некоторых торговых марок отнесены к группе сомнительной свежести: «Азбука вкуса», «Чернышихинское мясо», «Рококо», «Мираторг», «Троекурово», «Ярославский бройлер».

В фарше марок «Троекурово», «Каждый день» и «Чернышихинское мясо» обнаружили бактерии группы кишечных палочек.

В фарше «Азбука вкуса», «Рококо», SPAR, «Перекресток», «Мясновъ», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» — превышение по количеству мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.

В фарше «Своя», «ВкусВилл», «Чернышихинское мясо» и «Ярославский бройлер» — патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы.

Фарш «Мираторг» содержал не заявленную на этикетке клетчатку. Производитель „Выселковский“ указал вес продукции 500 граммов, хотя по факту вес составлял 478,6 грамма.

Только к двум торговым маркам у экспертов не оказалось никаких претензий: «Петелинка» и «Мясницкий ряд».

Костных включений не выявлено ни в одном полуфабрикате, большая часть фарша также не содержала хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани, кровяных сгустков и пленок.

Покупателей шокировал взрывной рост цен на мясо, рыбу и сахар

Шопоголики одевают школьников! ШКОЛА! Обувь, рюкзаки, одежда для студентов, брюки для разных фигур и новый «Вайкики»

Цены на курицу в России побили исторический рекорд