Свердловские прокуроры выявили массу нарушений в организации питания школьников

источник: https://www.znak.com, ФОТО: http://globallookpress.com

Органы прокуратуры возбудили более 50 административных дел по фактам нарушений, выявленных в ходе проверок в сфере организации питания детей в образовательных учреждениях.

Как сообщили Znak.com в надзорном ведомстве, в образовательных учреждениях нередко отсутствуют документы, удостоверяющие качество и безопасность продуктов питания. Причиной этого становится погоня поставщиков продуктов за «дешевизной» в процессе замены дорогостоящих товаров на более дешевые и не всегда качественные аналоги.

«Технология приготовления блюд, а также рацион питания обучающихся, санитарные нормы, правила хранения продуктов питания и готовых блюд, мытья кухонной посуды нарушаются повсеместно», - отметили в прокуратуре Свердловской области. Так, в школе №2 Первоуральска замороженные мясо и рыба, а также яйца не имеют маркировочных ярлыков с информацией о сроках их годности. А детей в школьной столовой кормят овощами прошлогоднего урожая без термической обработки.

В Екатеринбургском лицее № 159 по представлению, вынесенному ООО «Комбинат питания», к дисциплинарной ответственности привлечена заведующая производством, которая допускала хранение готовых блюд в неисправном холодильнике.

Отметим, в последнее время в Свердловской области произошло несколько случаев массового заболевания детей. Так, в Карпинском доме-интернате для детей с особенностями развития 77 человек заболели сальмонеллёзом, а в екатеринбургской гимназии №9 73 школьника заболели норовирусом второго типа.