Червивая селедка это норма ?

вообще не все паразиты опасны для человека. Некоторые используют человека как промежуточное звено. А некторые даже и полезны. Давно когда то смотрела фильм "паразиты, борьба за тело" - очень познавательно!

Поэтому перестала брать селёдку целыми рыбинами, перешла на филе. Чтобы этого не видеть, а то впечатлительная очень.

Говорящая с котами: перестала брать селёдку целыми рыбинами, перешла на филе. Чтобы этого не видеть

глаз не видит, желудок не болит.

ParaNorman ,
Да, как-то так

Songes ,
Яндекс пишет анизакиды, черви нематоды. Опасны для человека.

Аноним 265: Разглядываете когда чистите?

Да.
Всегда беру непотрошеную рыбу, никаких филе. Ну исключение лососевые

Купила отборное филе сельди Матиас. Идеально. Очень понравилось мне. Лучше и искать не стану

Аноним 465 ,
Это были не черви, у кальмаров
Про рыбу - беда, конечно у нас в стране с рыбой, нужно искать нормальных поставщиков. Увы, у нас в городе не нашла, писала уже, что жду не дождусь когда одни москвичи в регион зайдут. Умоталась из москвы возить рыбу.
Беру только тушей, никакого филе и отдельных кусочков. Я как посмотрю на лед, в котором эта рыба лежит и уж лучше червей выкинуть, чем рыбу после такого льда есть

В скумбрии сырой не убрать вот таки как в сельди
Они там прям в мясе, перестали покупать скумбрию вообще

Songes: загуглите теперь сперматофоры

Яндекс выдал те же самые картинки
Но уже другую информацию.
И как их теперь отличить???

Songes ,
Аноним 465 ,
*Наряду с опасными паразитами внутри тушек моллюска можно встретить странные продолговатые включения, напоминающие тонких червячков.

От анизакид они отличаются своей окраской: половина каждого из них белого цвета, матовая, вторая – сероватая и полупрозрачная.

Эти образования достигают нескольких сантиметров в длину и представляют собой мужской генетический материал кальмаров – сперматофоры.
*

*"Это сперматофоры.

Они безопасны к употреблению, но если остаются живыми (при поедании свежевыловленного кальмара сырым или слегка ошпаренным), то могут внедриться в ткани ротовой полости.

Размороженных вполне можно есть, только сварить сначала иногда они проявляют активность при разморозке ."*

Последняя месть: плохо приготовленный кальмар осеменил ротовую полость гостьи японского ресторана

medach.pro/post/1838

Популярность японской кухни и мода на употребление необработанных морепродуктов, таких как сашими и суши, повышает риски пищевых отравлений и инфекций, в особенности анизакидоза. В сети можно найти множество свидетельств последствий таких пищевых пристрастий, однако, природа полна чудес и часто балует нас чем-то экстраординарным.

Курьезный случай произошел в 2011 году в японской префектуре Айти.

Девушка возрастом 21 год, обратила внимание на невыносимое жжение в ротовой полости, возникшее после ужина в ресторане. Осмотр в ЛОР-отделении Тосэйского госпиталя, куда поступила пациентка, выявил наличие инородных тел белого цвета, плотно державшихся на слизистой оболочке твердого неба.

С целью выяснения характера данных инородных тел была произведена биопсия. Образцы, как водится, были зафиксированы формалином, обработаны и окрашены стандартно (гематоксилином и эозином) для проведения последующего гистологического исследования. Дальнейшие события заставили удивиться даже опытных японских патологоанатомов.

Анализ показал огромное количество странных капсул в ротовой полости, будто бы вросших в слизистую оболочку твердого нёба девушки и содержащих огромное количество сперматозоидов. Врачи, осмотревшие пациентку, стали допытывать её, что же она такого съела, что к ним с визитом уже выезжают профессора из знаменитого университета медицины и физиологии города Айти. Девушка рассказала о блюде из кальмара и даже пообещала принести остатки еды, которые она, по обыкновению, попросила завернуть с собой, но из-за оральной напасти так и не успела доесть.

Врачи провели гистологический анализ остатков пиршества и постановили, что ротовую полость девушки осеменил головоногий моллюск, недостаточно обработанный в процессе приготовления.

Результаты гистологического исследования биоптата полости рта пациентки

А, В — капсула, спаянная со слизистой оболочкой твердого нёба, содержащая огромное количество сперматозоидов. Стрелкой показано место спайки инородного тела со слизистой.

С — оставшаяся часть кальмара, под «звёздочкой» — фрагмент сперматофора, «стрелочками» — полости со сперматозоидами.

D — сперматофор кальмара под большим увеличением.

medach.pro/post/1838

При подробном разборе случая с привлечением к расследованию биологов выяснилось, что данный инцидент не первый и не единственный. Подобные обращения в клиники различных японских городов начались еще с 80-х, а общее количество случаев на тот момент превышало 15.

В случае с нашей японской пациенткой, потребление кальмара с активным эякуляторным аппаратом привело к непреднамеренному выбросу спермы и повреждению слизистой оболочки полости рта. Такой выброс — это очень быстрый и мощный процесс и в одном из описанных случаев мешок сперматозоидов достиг слизистой оболочки дна желудка пациента.

С девушкой всё закончилось хорошо: после механического удаления инородных тел и проведения курса антибиотикотерапии жжение прекратилось и больше никто её не беспокоил.