Как правильно мыть яйца?
По санпину прочитала инструкцию
В ней указано, что нужно замочить в теплой воде с кальцинированной солью или с содой, затем обработать хлорамином
Чет я боюсь этого хлора
Чем его можно заменить?
Аноним 560,
Покупайте хорошие яйца, типа айсберга или деревеньки свердовской пцф. Они чистые
В санпинах ооооч много всего написано.
как обрабатывать ножи и доски после сырого мяса? Как исключить встречные потоки сырого и готового. Как обрабатывать фрукты, упаковку? Сколько хранить готовую продукцию, полуфабрикаты?
Кукуха засвистит , если соблюдать все санпины в домашних условиях, а не на потоке в где-нить в кафе.
Аноним 155
От чего обрабатывать собрались?
Зачем применять санпины в домашних условиях?
только на юматери читаю про мытье яиц, в жизни ни разу таких людей не встречала
Аноним 744
Я передачу смотрела, если яйца мыть, то можно сальмонеллез втереть в скорлупу и он в само жидкое яйцо проникнет. А так просидит себе спокойно на скорлупе и в мусорку уйдет.
Поэтому не надо, не мойте)
Аноним 372
Аноним 560: Чем его можно заменить?
Тем же, чем вы заменили до прочтения СаНпин
Аноним 560: Чем его можно заменить?
Обычным мылом.
Аноним 693
Аноним 560: Как правильно мыть яйца?
Зачем их мыть?
Как вы собираетесь их использовать?
Лагерта: только на юматери читаю про мытье яиц, в жизни ни разу таких людей не встречала
Чей-та, я мою, правда, мылом. И овощи/фрукты с мылом мою, либо с жидкостью для мытья посуды/фруктов/ все в одном
Аноним 372
Лагерта: только на юматери читаю про мытье яиц, в жизни ни разу таких людей не встречала
В ссср всегда мыли, так как они были все в куриной помете. Привычка осталась. Я то же мою с обычным мылом. Потому что иногда разбиваешь яйцо и скорлупа попадает в яишницу. А я не люблю сильно жарить её, поэтому мне комфортнее чистые яйца.
У меня фобия, через сколько же грязных рук они прошли, пока не добрались до меня свои овощи, точнее, с маминого участка, я, канеш, с мылом не мою, потому что эти руки хорошо знаю)))
Аноним 313
Не мою яйца. Разбиваю, скорлупу выкидываю, руки мою с мыло.
Сырые яйца не едим, а при термической обработке все сдохнет)
Я мою яйца просто водой, даже когда варю их. Очень хочу яичницу всмятку, но патологически боюсь этого страшного слова сальмонелла и опять прикрываю ее крышкой)
Просто мою яйца в проточной воде и все, не заморачиваюсь
Аноним 693
IRINA_V: Очень хочу яичницу всмятку, но патологически боюсь этого страшного слова сальмонелла и опять прикрываю ее крышкой
Сальмонеллы на скорлупе
Если аккуратно разбить яйца или предварительно вымыть их с мылом и с содой, то ничего не будет
Аноним 560
автор
Послушайте, дамы
У родственницы мужа был сальмонеллез (с галлюцинациями), из-за немытых яиц
Повтора не хочется
То, что вы яйца не моете, не значит, что их не надо мыть вовсе *Все анонимы👀*,
Аноним 560: У родственницы мужа был сальмонеллез (с галлюцинациями), из-за немытых яиц
Повтора не хочется
из-за курицы тоже может быть. Тоже в хлорке замочите?
Аноним 466
Аноним 560: То, что вы яйца не моете, не значит, что их не надо мыть вовсе
Сейчас я вам добавлю на вентилятор
Муж болел сальмонеллезом, подцепил с зелени с огорода. Птичка где то каканула в зоне роста укропа
Везде, где может быть помет птиц - везде модно заразиться. Ты а столом в летнем кафе, где птицы скачут по столам 😄 в песочнице.
Раньше яйца мыли от сальмонеллы потому, что на производстве куриц антибиотиками не кормили. Сейчас все куры на антибиотиках.
Ну и при варке сальмонелла погибает. Варите яйца, не жарьте.
Как правильно мыть яйца?
По санпину прочитала инструкцию
В ней указано, что нужно замочить в теплой воде с кальцинированной солью или с содой, затем обработать хлорамином
Чет я боюсь этого хлора
Чем его можно заменить?
А может быть с ума-то не сходить?
Аноним 560,
Покупайте хорошие яйца, типа айсберга или деревеньки свердовской пцф. Они чистые
В санпинах ооооч много всего написано.
как обрабатывать ножи и доски после сырого мяса? Как исключить встречные потоки сырого и готового. Как обрабатывать фрукты, упаковку? Сколько хранить готовую продукцию, полуфабрикаты?
Кукуха засвистит , если соблюдать все санпины в домашних условиях, а не на потоке в где-нить в кафе.
От чего обрабатывать собрались?
Зачем применять санпины в домашних условиях?
Аноним 560,
А зачем их так тщательно мыть? Водой сполосните и все, готовить будете и все микробы обработаются от высокой температуры.
только на юматери читаю про мытье яиц, в жизни ни разу таких людей не встречала
Я передачу смотрела, если яйца мыть, то можно сальмонеллез втереть в скорлупу и он в само жидкое яйцо проникнет. А так просидит себе спокойно на скорлупе и в мусорку уйдет.
Поэтому не надо, не мойте)
Тем же, чем вы заменили до прочтения СаНпин
Обычным мылом.
Зачем их мыть?
Как вы собираетесь их использовать?
Чей-та, я мою, правда, мылом. И овощи/фрукты с мылом мою, либо с жидкостью для мытья посуды/фруктов/ все в одном
В ссср всегда мыли, так как они были все в куриной помете. Привычка осталась. Я то же мою с обычным мылом. Потому что иногда разбиваешь яйцо и скорлупа попадает в яишницу. А я не люблю сильно жарить её, поэтому мне комфортнее чистые яйца.
эээээээээээээ... я давно тебя не видела, не считается
Но мне это очень странно всегда, я не морочилась ни разу в жизни так.
Думаешь, я уже в маразм впала не,я сколько себя помню, всегда так делала
У нас в семье никто никогда не морочился, вообще, для меня мыть фрукты с жидкостью для мытья посуды просто другая Вселенная.
У меня фобия, через сколько же грязных рук они прошли, пока не добрались до меня свои овощи, точнее, с маминого участка, я, канеш, с мылом не мою, потому что эти руки хорошо знаю)))
Не мою яйца. Разбиваю, скорлупу выкидываю, руки мою с мыло.
Сырые яйца не едим, а при термической обработке все сдохнет)
Я мою яйца просто водой, даже когда варю их. Очень хочу яичницу всмятку, но патологически боюсь этого страшного слова сальмонелла и опять прикрываю ее крышкой)
Мою водой
Просто мою яйца в проточной воде и все, не заморачиваюсь
Сальмонеллы на скорлупе
Если аккуратно разбить яйца или предварительно вымыть их с мылом и с содой, то ничего не будет
Послушайте, дамы
У родственницы мужа был сальмонеллез (с галлюцинациями), из-за немытых яиц
Повтора не хочется
То, что вы яйца не моете, не значит, что их не надо мыть вовсе
*Все анонимы👀*,
Аноним 155,
larissell,
Лагерта,
Аноним 693,
Сполоснуть их водой достаточно.
Проще отказаться от яиц и вобще жить спокойно.
Мойте
Кто ж вам запретит
Родственнице мужа всяческого здоровья
из-за курицы тоже может быть. Тоже в хлорке замочите?
Сейчас я вам добавлю на вентилятор
Муж болел сальмонеллезом, подцепил с зелени с огорода. Птичка где то каканула в зоне роста укропа
Везде, где может быть помет птиц - везде модно заразиться. Ты а столом в летнем кафе, где птицы скачут по столам 😄 в песочнице.
Раньше яйца мыли от сальмонеллы потому, что на производстве куриц антибиотиками не кормили. Сейчас все куры на антибиотиках.
Ну и при варке сальмонелла погибает. Варите яйца, не жарьте.