Расширенный поиск Поиск по пользователям
Создать тему
Разделы

    Сколько уксуса 9% на лечо

    Опытные хозяюшки, подскажите пожалуйста, сколько нужно 9% уксуса на 5ти литровую кастрюлю лечо?

    На 1,5 кг перца + 1,5 кг помидор кладу 1 ст.л. уксуса.

    Лилит_Es,
    Не мало?
    Вы уксус кладёте или уксусную эссенцию?

    У меня так такие пропорции
    3кг чищенного перца нарезанного
    1кг моркови (на самой мелкой терке - кашица)
    1кг лука кольцами
    1кг помидор кусочками
    1 стакан сахара
    3 столовых ложки соли
    400гр подсолнечного масла
    Все смешать, поставить на закисание на 8 часов. Затем тушить 25 минут, после варки влить 0,5 стакана уксуса. Раскладывать в горячие банки, перевернуть

    Аноним 589: Не мало?
    Вы уксус кладёте или уксусную эссенцию?

    Нормально. Лечо вкусный. Вот по первому классическому рецепту делаю yandex.ru/turbo/kylinariya.ru/s/klassicheskoe-lecho/

    Тема есть - заготовки. Там очень вкусный лечо - помидоры, перец, специи. Поищите

    ирина0509,
    храню ее в закладках
    www.u-mama.ru/forum/family/cook/720582/

    Да, тема -кладезь! Там ещё кетчуп шикарный.

    Лилит_Es,
    А храните где потом в холодильнике или в шкафу?

    Аноним 768,
    В шкафу.

    Автор, можно в вашей теме спрошу - есть у кого-то рецепт вкусных консервированных помидор без добавления хрена и зонтиков укропа?

    Glebuhka:
    На 5 литров примерно 1 столовую ложку лью, но 70%

    То есть мне нужно примерно 100 мл. 9% уксуса на 5 литров?

    Лилит_Es,
    А вы банки где стерилизуете в микроволновке или на паровой бане? Я думаю если в шкафу хранить, я все заготовки так храню, то может ещё банки вместе с лечо в кипящей воде подержать?

    Аноним 768,
    На пару. В кипящей воде не держала.
    Пока держатся

    На 5 литров 100 мл уксуса

    Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

    Все разделы

    Болтушки

    Детки

    Дом и семья

    Мир женщины

    Ждем ребенка

    Хобби

    Путешествия, переезды, эмиграция

    Важное