Поделитесь рецептом вкусной шарлотки.

Делаю: яйца - 5 шт, мука - 200, сахар - 150. Может разрыхлитель добавить? В моем рецепте его не было. Выходит какая-то твердая, не нравится. Хочется больше воздушности, лёгкости в тесте и вкусе. Пожалуйста, посоветуйте.
И с чем еще, кроме яблок готовите: груши, бананы?

Есть огромная тема, возможно, даже статья о шарлотках, поищите

Я пеку так: 3 яйца,3 (или больше) яблока, стакан сахара, стакан муки

Аноним 751: Выходит какая-то твердая

Много яиц

Самая вкусная шарлотка из тех,что япробовала и готовила : 3 яйца с0,2/3 ст.сахара,1 ст.муки + разрыхлитель,3 ст.л.сметаны.Кладу в нее яблоки и вишню(можно чернику + несколько долек засахареного лимона).

Аноним 751,
Попробуйте взбить отдельно белки и желтки

Облачко,
+++ Это основа вкусного бисквита. Он будет воздушным

Вот статья

А я не могу есть шарлотку, где в рецепте 3-5 яиц.она мне яйцами пахнет.
Поэтому размачиваю печеньки типа Юбилейное в молоке, выкладываю форму, сверху яблоки. Сверху опять печеньки

3 яйца, стакан сахара, стакан муки и яблоки Семеренко. Все.

Аноним 539: я не могу есть шарлотку, где в рецепте 3-5 яиц

Я тоже) нашла для себя подходящий рецепт, где нет такогоколичества яиц.

И разрыхлитель я добавляю

Аноним 539,
Я думала, я одна такая. Не нравится шарлотка.
Много пробовала, все мычат, как вкусно, ем через силу.

Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку (после входа Вы вернетесь на эту же страницу).

Все разделы